Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2018
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
« Le Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 se montre également bien, se déployant dans le verre avec des arômes d'huile d'agrumes, de poire et de pêche fraîche. Dense, satiné et enveloppant, il est élégant et précis, tout en restant magnifiquement équilibré. Ce climat plein sud a été récolté le 29 août. » (Wine Advocate 2020) La précision et la complexité de ce vin peuvent le faire surpasser certains 1er crus !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Au Vignerais
Millésime
2018
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sol argilo-calcaire riche en oxydes de fer, plein coteau sud de la Roche de Solutré, vignes âgées de 35 ans en moyenne
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En fûts et cuves
Élevage
En fûts et cuves pendant 17 mois
Degré d'alcool
13%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe or vert
Nez
D'agrumes et de fruits exotiques
Bouche
Ample et généreuse
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Se mariera avec un risotto aux Saint Jacques, une tourte aux grenouilles, une côte de veau...
Domaine de la Soufrandière
Plus d'information sur Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Fuissé
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).
Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.
Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable, d'une grande pureté. Délicieux 2019. Une des adresses modèle de la région, en toute confiance.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 91/100 Vin formidable
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 se comporte également bien, se déployant dans le verre avec des arômes d'huile d'agrumes, de poire et de pêche fraîche. Dense, satiné et enveloppant, il est élégant et précis, tout en restant magnifiquement équilibré. Ce climat plein sud a été récolté le 29 août.
A propos du domaine :
Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins magnifiquement satinés, purs, savoureux et expressifs. En agriculture biologique et vendangés à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en cuve inox pour préserver la tension.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Récolté sur le coteau sud de Solutré, Au Vignerais parfume nos verres de notes d’abricot. C’est un chardonnay mûr, avec un fin sillage acidulé qui l’équilibre.
A propos du domaine :
Acquis par Jules Bret en 1947, La Soufrandière a vu débuter à Vinzelles les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Le domaine est certifié en biodynamie dès 2006. Ils ne cessent d’expérimenter tant à la vigne qu’à la cave avec notamment une nouvelle cuvée de chardonnay en macération carbonique nommée Carbonnode. Les étiquettes des cuvées avec peu ou pas de soufre sont ornées de la mention “Zen”. Les 2019 offrent une gamme homogène et cohérente, donnant ainsi toute confiance aux amateurs.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M.BERNARD I. Publié le 30/04/2022
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Note et avis de M.CHRISTOPHE T. Publié le 08/02/2022
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