Arnaud Combier - Saint-Véran 2022
91/100
A. Larsson
91/100
Lucas Maroni
« Une dégustation sur la pureté et la vibrance du fruit : un véritable coup de coeur pour ce Saint-Véran zesté à souhait ! »
LA DÉGUSTATION D'ANDRÉAS LARSSON EN VIDÉO ! « Robe dorée brillante. Des notes de fruits jaunes assez mûrs s'associent à des arômes de citronnelle et de confit de citron, avec très peu (voire pas du tout) de notes boisées. Une bouche bien charpentée, avec un extrait fin et une acidité vive qui rehausse le fruit plutôt onctueux, une belle intensité aromatique et une longue finale. » (Andreas Larson 2023)
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Oeil
Robe doré clair, limpide et brillante
Nez
Senteurs fraiches de brugnon et de pêche blanche, complétées par du zeste de citron jaune, quelques senteurs herbacées viennent s'y mêler
Bouche
Magnifique vivacité, saline et zestée, bel équilibre avec une amplitude qui n'alourdit aucunement la fraicheur, tension étirant joliment la finale salivante invitant à y retourner avec plaisir
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur un tartare de thon à l'estragon, une queue de lotte à l'armoricaine, un risotto de poisson...
Andreas Larsson
Vin noté (guide 2025) 91/100
A propos du vin :
Robe dorée brillante. Des notes de fruits jaunes assez mûrs s'associent à des arômes de citronnelle et de confit de citron, avec très peu (voire pas du tout) de notes boisées. Une bouche bien charpentée, avec un extrait fin et une acidité vive qui rehausse le fruit plutôt onctueux, une belle intensité aromatique et une longue finale.
Lucas Maroni
Vin noté (guide 2025) 91/100
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