Château Fuissé - Saint-Véran 2012
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Gault & Millau
-
14,5/20
RVF (G&M)
-
89/100
Robert Parker
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 89/100, Gault Millau 16/20, Gerbelle & Maurange 14,5/20
Ce Saint-Véran puissant et frais offre une belle intensité de fruits mûrs et de fleurs blanches, avec un profil racé en bouche, charnu et riche tout en gardant une belle minéralité sur des notes citronnées et de pommes vertes et jaunes. Un compagnon idéal de l'apéritif, qui brillera sur des escargots de Bourgogne également...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
un vin idéal à l'apéritif ou de début de repas avec un jambon persillé, des escargots de Bourgogne, des cuisses de grenouilles, des huîtres, des crustacés, des tourtes et quiches ou même des fromages de chèvres
Château Fuissé
Saint-Véran
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares, répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l’élevage des vins se fait avec les fûts d’un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce. A noter que les cuvées le Clos et les Brûlées sont classées en premier cru à compter du millésime 2020.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2012) 16/20 (millésime 2011) (Très bon)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 89/100 (millésime 2011) (Très bon vin)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ce domaine historique appartient à la famille Vincent depuis 1862. Le château est doté de nombreuses vieilles vignes. Antoine Vincent vinifie ici depuis 2003 les appellations majeures du Mâconnais dont deux premiers crus sur Fuissé, ainsi qu'un petit vignoble de 3 hectares à Juliénas. 2020 nous permet de saluer la maîtrise des élevages boisés et la gestion plus homogène adaptée à ce grand millésime.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (millésime 2011) (Bon vin)
Burghound
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Avis client
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