21710 avis clients

Louis Jadot - Santenay 2014

Name: Louis Jadot - Santenay 2014
Brand: Louis Jadot
Rating: 3 (8 reviews)

Santenay|Vin rouge

3/5 (8 clients)

pinot noir

savoureux

tanins enrobés

Encore une réussite pour ce Santenay 2014 débordant de notes de cerises juteuses, de cassis, de réglisse et d'épices chaudes. La bouche est charnue et fruitée, avec des tanins veloutés, des acides succulents et une finale savoureuse. Très agréable et joliment équilibré, à ne pas manquer.

Achetez vos vins Louis Jadot au meilleur prix en vente privée !

Site noté

21710 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Louis Jadot

Millésime

2014

Appellation

Santenay

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot noir

Terroirs

Sol argilo-calcaire avec une résurgence calcaire plus marquée dans la partie haute du village.

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles en petites caisses

Vinification

Égrappage, macération en cuves ouvertes en bois ou inox pendant environ 3 à 4 semaines , pigeage 2 fois par jour pendant la fermentation

Élevage

En fûts de chêne pendant 18 mois dont 1/3 neufs

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe profonde

Nez

Expressif aux notes de cerises juteuses, de cassis, de réglisse et d'épices chaudes

Bouche

Charnue et fruitée, avec des tanins veloutés, des acides succulents et finale savoureuse

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2024

Garde

5 à 10 ans

Accords mets/vins

Idéal avec entrecôte bareuzai, boeuf bourguignon, queue de bœuf à la vigneronne, saltimbocca, os à moelle

Plus d'information sur Louis Jadot

Plus d'information sur Santenay

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.

James Suckling

Domaine noté Recommended

Note des clients

3/5

sur 8 avis

Note et avis de M. CLAUDE V. Publié le 01/09/2025