Situé en haut de coteaux au dessus de Santenay-le-Haut, les vignes sont plantées sur des sols de calcaires grisâtres. Le profil aromatique sur des notes florales et minérales, révèle en bouche un vin rond et frais, avec de délicates notes de noisette et de fougère. Un joli blanc oscillant entre richesse, rondeur et finale minérale.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec un ceviche, tartare de saumon, des beignets de courgettes, une blanquette de veau, œuf en meurette, risotto aux champignons ou encore des fromages (Comté, Beaufort, chèvre)....
Domaine Prieur-Brunet
Santenay
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