Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 7 clients
Paré d'une robe rouge vif, le Savigny les Beaune 2014 est franc et net, comme ce millésime. Les arômes de fruits rouges et de cerise sont dominants aussi bien au nez qu'en bouche. Les tanins, bien qu'encore marqués, sauront s'arrondir au fil du temps. Un vin jeune et gourmand !

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Domaine :
Didier Montchovet
Millésime :
2014
Appellation :
Savigny-lès-Beaune
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Assez longue, avec pigeage
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
En fûts de chêne pendant 13 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
robe rouge vif, couleur franche et nette
Nez :
De fruits rouges, avec une dominante de cerise
Bouche :
Généreuse et croquante sur la cerise. Tanins présents
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur de la cuisine élaborée, type viandes en sauces ou fromages
Plus d'informations sur Didier Montchovet et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

3.6/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 08/08/2017
vin surprenant très fruité et bon équilibre sans lourdeur, un peu cher
Note sans avis de M. YANNICK T. Publié le 01/04/2019
Note sans avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 08/07/2018
Note sans avis de M. SYLVAIN G. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de Mme CATHERINE L. Publié le 25/01/2018
Note sans avis de M. BERTRAND L. Publié le 27/03/2017
Note sans avis de M. LAURENT C. Publié le 24/02/2016
L'appellation d'origine contrôlée Savigny-lès-Beaune est une appellation village de la Côte de Beaune, en Côte d’Or. Reconnue en 1937, l'AOC Savigny-lès-Beaune ne concerne que la commune du même nom. Elle comprend 22 climats classés en Savigny-lès-Beaune Premier Cru qui peuvent aussi figurer après l'appellation. Le vignoble de Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune ...
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