Beaulieu Vineyard - Georges de Latour 2015
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
96/100
Robert Parker
-
98/100
James Suckling
« De couleur grenat intense, il offre un nez profond de mûres au four, de gâteau de Forêt-Noire, de pudding de Noël et de cinq épices chinoises avec des notes de thé à la rose musquée, de cèdre et de tourte à la viande hachée. Bouche corsée, super riche et merveilleusement concentrée, elle offre une trame solide comme le roc de tanins granuleux, finale longue et épicée. » (Wine Advocate 2019 - Lisa Perrotti-Brown)
Caractéristiques du vin
Domaine
Beaulieu Vineyard
Cuvée
Georges de Latour
Millésime
2015
Appellation
Napa Valley
Région
Californie
Couleur
Vin rouge
Cépages
90 % Cabernet Sauvignon, 4 % Merlot, 3 % Petit Verdot, 3 % Malbec
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle
Élevage
22 mois en fûts de chêne français, 90 % de bois neuf
Degré d'alcool
15.00%
Dégustation & accords
Nez
Puissant de fruits gorgés de soleil
Bouche
Complexe et velouté, ample aux notes de cassis, fève de tonka, myrtille, mûre
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Accompagnera des aiguillettes de canard, une terrine de faisan, un risotto aux truffes...
Beaulieu Vineyard
Plus d'information sur Beaulieu Vineyard
Napa Valley
La Napa Valley est une région viticole américaine située dans le comté de Napa, en Californie. Elle est considérée comme l'une des zones de production de vin les plus prestigieuses des États-Unis, avec un héritage viticole remontant au XIXe siècle. Au tournant de ce siècle, les vignerons de Napa Valley ont sû surmonter la crise du phylloxéra puis la prohibition frappant les alcools aux Etats-Unis de 1920 à 1933 pour aujourd’hui proposer des vins de grande réputation.
La Napa Valley jouit d'un climat de type méditerranéen, soumis à des influences océaniques, d'une géologie et d'un relief propices à la culture de vignobles de qualité.
La vallée regroupe 340 vignobles qui utilisent plusieurs cépages tels que le Cabernet-Sauvignon, le Chardonnay, le Pinot noir, le Merlot, le Zinfandel... La plupart des domaines produisent un vin Napa Valley typique de la vallée, et quelques-uns choisissent de mélanger ou d'assembler leurs vins, en utilisant des vins qui viennent de la vallée et des collines environnantes. La législation américaine permet d'étiqueter un vin Napa Valley selon un cépage si au moins 75% des grappes utilisées appartiennent au cépage en question - de nombreux vins de la vallée de Napa étiquetés comme Cabernet-Sauvignon contiennent donc ainsi souvent une part de vins de Merlot, Cabernet-Franc, Durif ou Syrah. De la même façon, un vin peut être étiqueté Napa Valley si au moins 85% des grappes proviennent de la région viticole du même nom, permettant aux vignerons de s'approvisionner dans d'autres régions, aux prix souvent moins élevés, pour assembler leur vin.
Plus d'information sur les vins Napa Valley
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 96/100 Vin extraordinaire
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Assemblage à 90% de Cabernet Sauvignon, 3% de Petit Verdot, 3% de Malbec et 4% de Merlot, le Cabernet Sauvignon Private Reserve Georges de Latour 2015 a vieilli pendant 22 mois en fûts de chêne français, 90% neufs. De couleur grenat intense, il offre un nez profond de mûres au four, de gâteau de Forêt-Noire, de pudding de Noël et de cinq épices chinoises avec des notes de thé à la rose musquée, de cèdre et de tourte à la viande hachée. Bouche corsée, super riche et merveilleusement concentrée, elle offre une trame solide comme le roc de tanins granuleux, finale longue et épicée. À 15% d'alcool, c'est une expression magnifiquement riche, mûre et opulente avec une fraîcheur énergique irrésistible qui compense le vieillissement du vin.
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 98/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Un rouge complexe avec des notes de cassis, de sous-bois et de la menthe. Eucalyptus aussi. J'adore les arômes. Corsé avec des tanins mûrs qui roulent en bouche. Très harmonieux et précis. À besoin de quatre à cinq ans pour s'assagir, mais déjà une joie à déguster.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M.SERGE C. Publié le 14/11/2021
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