Champagne Maurice Delabaye et Fils - Brut Premier Cru Prestige

Name: Champagne Maurice Delabaye et Fils - Brut Premier Cru Prestige
Brand: Champagne Maurice Delabaye et Fils
Rating: 3.9 (81 reviews)

Champagne 1er Cru|Vin effervescent

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (81 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

délicat

apéritif

1er cru

qualité prix

« Best-Seller, sublime tout simplement ! »

« Souvent distinguée par nos dégustateurs, cette cuvée a fait l'unanimité avec cette version, [...] qui assemble les trois cépages champenois (avec 30 % de chardonnay). On salue la fraîcheur printanière de son nez, où les fleurs blanches se nuancent d'arômes d'agrumes, de fruits jaunes et de pâte d'amandes, bien prolongée par une bouche élégante, acidulée et fraîche.» (Le Guide Hachette des Vins 2024).

Caractéristiques

Domaine

Champagne Maurice Delabaye et Fils

Cuvée

Brut Prestige

Appellation

Champagne 1er Cru

Région

Champagne

Cépages

40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay

Terroirs

Sols calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Champenoise traditionnelle

Élevage

36 mois minimum sur lattes, vieillissement partiel en fûts de chêne

Degré d'alcool

12,50%

Sucres résiduels

9 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune vive, légère effervescence

Nez

Frais et citronné complété par des notes de fruits au sucre

Bouche

Élégante et complexe, attaque vive, notes citronnées, de fleurs blanches, de pâte d'amande, puis vinosité, profondeur crayeuse, bulles peu persistantes

Servir

À 10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Se mariera parfaitement à des crevettes marinées à l'orange, un magret de canard au miel et vinaigre balsamique...

Champagne Maurice Delabaye et Fils

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Champagne

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Exploitation familiale constituée en 1921 à Cumières. Maurice Delabaye devient récoltant manipulant et lance sa marque en 1959. Germain, qui lui a succédé en 2001, transfère à Damery le siège de la propriété, forte de près de 11 ha, répartis sur dix communes (dont Aÿ, Cumières, Hautvillers et Dizy). Il est épaulé par ses fils Victor (depuis 2014) et Yann.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 81 avis

Note et avis de M. LAURENT H. Publié le 28/12/2024

Malgré 2 bouteilles ouvertes: très déçu! une rondeur, certes par le pinot meunier, mais sans relief , la platitude même; quid des commentaires du guide Hachette?...RVF est plus fiable