Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 92/100, Wine Spectator 92/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
« D'une couleur jaune citron, le Blanc de Blancs est plus rond que d'habitude, en raison d'un été 2009 chaud. Chardonnay mûr et intense, avec des parfums de brioche vanillée au nez qui amènent vers une bouche intense mais remarquablement pure et fraîche. Très intense et persistant en finale, mais toujours avec une grande finesse. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Domaine :
Champagne Deutz
Nom du vin :
Blanc de Blancs
Millésime :
2009
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols crayeux sur les coteaux de la Côte des Blancs : 51% Avize, 41% Le Mesnil sur Oger, 8% Villers-Marmery
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
5 ans depuis la date de vendange
Oeil :
Robe étincelante et limpide, parée de subtils reflets bronze légèrement verdoyants
Nez :
À la fois discret et séducteur, délivre une belle fraîcheur. Il offre des arômes d’agrumes mûrs en parfaite harmonie avec des délicates notes de fleurs blanches
Bouche :
Vive et mûre, présente des nuances de pamplemousse et de fleurs d’aubépine. Le vin est structuré et remarquablement minéral; sa belle persistance laisse prévoir un important potentiel de garde
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2020
Ouvrir :
Et servir
Servir :
En bouteille à 10-11°C
Accords mets/vins : Parfait au moment de l’apéritif, sa structure riche lui permettra également d’accompagner avec brio des poissons tels que le Saumon, le Saint Pierre, le Thon, un carpaccio de Saint Jacques ou encore un Bar grillé...
Plus d'informations sur Champagne Deutz et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Tendre et velouté, sans à ce stade la profondeur racée des grands millésimes de la cuvée.

A propos du domaine : Maison installée à Aÿ, Deutz propose des champagnes très racés, fins et précis, impeccablement réalisés dans l'ensemble de la gamme. Peu de maisons de Champagnes peuvent se targuer d'une telle homogénéité au plus haut niveau du brut non millésimé classic jusqu'aux cuvées de prestige. Outre des cuvées amour splendides en 2008, la maison vient de sortir une superbe cuvée parcellaire sur ses terres d'Aÿ.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : un bel équilibre entre fraîcheur et suavité pour ce blanc de blancs aux arômes de noisette, de pâtisserie, de caramel, de moka. Une petite pointe d'amertume en fin de bouche lui confère une personnalité intéressante.

A propos du domaine : Originaires d'Aix-la-Chapelle, deux négociants en vins, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, ont fondé en 1838 cette prestigieuse maison. Longtemps demeurée familiale, elle est entrée en 1993 dans le groupe Roederer. Réputée pour ses assemblages minutieux (30 à 40 crus différents pour son brut Classic), elle s'approvisionne dans un rayon restreint de 30 km autour du grand cru Aÿ, dans la Grande Vallée de la Marne.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : D'une couleur jaune citron, le Blanc de Blancs est plus rond que d'habitude, en raison d'un été 2009 chaud. Chardonnay mûr et intense, avec des parfums de brioche vanillée au nez qui amènent vers une bouche intense mais remarquablement pure et fraîche. Très intense et persistant en finale, mais toujours avec une grande finesse.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Le blanc de blancs 2009 affihce une jolie bonhomie, porté par la belle maturité des fruits. Bouche large sans mollesse.

A propos du domaine : Au fils des ans et sous la houlette de Fabrice Rosset, son président, cette vénérable maison, dans le giron de la famille Rouzaud (champagnes Louis Roederer), trace son sillon et impose la régularité de sa gamme toujours impeccable. Deutz colle à son terroir pour produire des champagnes, à dominante de pinot, harmonieux, pleins et déliés (fermentations malolactiques faites), sans artifice, aux bulles toujours très fines.
La gamme homogène épouse son époque avec moins de vin de réserve dans l'assemblage du brut. Maîtresse des raisins noirs, Deutz se fait aussi une spécialité d'un vineux blancs de Blancs avec le brillantissime Amour de Deutz. Depuis 2008, toute la gamme est habillée de la bouteille chic et évasée de la cuvée William. Le style du brut Classic (86 % de ses volumes), l'un des meilleurs en champagne, a été rajeuni tout en demeurant singulier, bien typé pinot. La gamme de rosés est dans une forme resplendissante.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 92/100

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. GUENAEL T. Publié le 24/10/2018
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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