Champagne Ghislain Payer et Fille - Millésime 2014

Name: Champagne Ghislain Payer et Fille - Millésime 2014
Brand: Champagne Ghislain Payer et Fille
Rating: 4 (5 reviews)

Champagne | Vin effervescent

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (5 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Notes millésime 2013)

fines bulles

volaille

qualité prix

Un Millésime harmonieux et tout en subtilité. Cette cuvée à majorité Chardonnay, complétée par du Pinot noir et Meunier s'ouvre sur des notes beurrées et pâtissières, légèrement miellé. Les fines bulles laissent s'échapper de délicats parfums d’agrumes et de fruits exotiques. L’effervescence tonique est soutenue par des saveurs crémeuses et notes d'évolution. Un superbe rapport qualité/prix !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À déguster avec des mets fins : terrine de poisson, poisson blanc au beurre blanc, poulet de Bresse à la crème…

Champagne Ghislain Payer et Fille

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Champagne

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Coup de Coeur (Millésime 2013) (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Viticulteurs depuis 1854, établis dans un vallon proche de la vallée de la Marne, les Payer se flattent de figurer parmi les vingt-quatre fondateurs de la Coopérative régionale des vins de Champagne en 1962 (voir Jacquart, de Castelnau), qui élabore encore deux de leurs cuvées, même s'ils sont devenus récoltants-manipulants. Ghislain Payer a transmis en 2019 le vignoble de 4 ha à sa fille Élise.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 5 avis