Champagne Gosset - Brut Grand Millésime 2000

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20, Gault Millau 16/20
« Derrière une robe vieil or, ce Grand Millésime joue sur l'évolution, avec des notes presque jurassiennes de curry, de beurre et de noisette. Ample et gras en bouche, il trouve un relief acidulé qui porte des notes d'oxydation légères. A réserver aux amateurs de vins légèrement oxydatifs. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Gosset

Cuvée

Grand Millésime

Millésime

2000

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

57% Chardonnay, 43% Pinot Noir

Terroirs

les meilleurs crus de la Marne (grands crus et premiers crus)

Vendanges

manuelles

Elevage

3 ans minimum en cave

Viticulture

sélection de raisins parmi les meilleurs vignerons

Vinification

vinification en petits volumes, pas de fermentation malolactique

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune or franc et épanoui, avec beaucoup d’éclat

Nez

exhale des notes complexes, riches. L’ambiance est celle de gourmandise autour de l’amande, la frangipane, les herbes sèches

Bouche

dominée par la majestueuse empreinte du chardonnay majoritaire. La consistance et la rondeur du vin signent sa belle maturité

Boire à partir de

2012

Boire avant

2018 et plus

Ouvrir

et servir !

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Magnifique au printemps avec ses notes complexes et vives à la fois. A table sans hésiter avec une poularde dodue à la chair fondante accompagnée de petits et jeunes légumes croquants (carottes, navets, cœur d’artichauts, petits pois)...

Champagne Gosset

Plus d'information sur Champagne Gosset

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins.

L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Perrier-Jouët, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Plus ancienne maison de vin de la Champagne, fondée à Aÿ en 1584, Gosset est réputé pour ses champagnes vineux, intenses et puissants, à la base en grande partie de pinot noir de la vallée de la Marne, vinifiés sans fermentation malolactique. La famille Cointreau a admirablement relancé la maison et affiné son style grâce au travail remarquable du chef de caves Odilon de Varine. Dans cette gamme très complète et brillamment homogène, marquée dès le brut non millésimé grande-réserve par la force et l’intensité des grands noirs du secteur d’Aÿ, on relèvera aussi un grand chardonnay musclé et profond (gosset blanc-de-blancsà et au sommet celebris qui a désormais beaucoup gagné en raffinement.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

« La plus ancienne maison de la Champagne » a été fondée en 1584 - avant que le vin de la région ne prît mousse - par Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et propriétaire de vignes. À l'époque, les vins de cette ville, souvent rouges, rivalisaient à la cour avec ceux de Beaune. Après Pierre Gosset, treize générations se sont succédé. Implantée aujourd'hui à Épernay, la société est aujourd'hui dans le giron du groupe Renaud-Cointreau. Les champagnes Gosset ne font pas leur fermentation malolactique. En 2016, Odilon de Varine, directeur adjoint et oenologue, a succédé à Jean-Pierre Mareigner, disparu après avoir exercé trente-trois ans comme chef de cave.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

La plus ancienne maison de vins de Champagne, fondée en 1584, est la propriété depuis 1994 du groupe Renaud-Cointreau (cognac Frapin, Verveine du Velay). Désormais sous la houlette d'Odilon de Varine et Gabrielle Bouby-Malagu en cave, elle se distingue par la production régulière de vins à la fois intenses, puissants et portés par une belle tension qui les équilibrent et leur permettent des vieillissements harmonieux. La maison s'appuie sur 140 hectares d'approvisionnement et fait la part belle au chardonnay dans ses assemblages.

Avis client

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