Champagne Jacquart - Brut Mosaïque
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
A Boire
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Decanter
-
89/100
Wine Spectator
-
88/100
Wine Enthusiast
« Le nom de la cuvée pourrait évoquer la mosaïque de terroirs qui le constitue, même s'il fait référence aux scènes de vendanges en mosaïques ornant l'ancien cellier d'expédition. Un brut sans année issu des trois cépages champenois (chardonnay 40 %) et vieilli au moins 3 ans sur lies. Intense et fin, il mêle au nez fruits jaunes et notes beurrées-briochées. On retrouve les fruits d'été, relevés d'une touche épicée, dans une bouche fraîche, de bonne longueur. La finale vive et toastée laisse une impression de délicatesse. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caractéristiques du vin
Domaine
Champagne Jacquart
Cuvée
Brut Mosaïque
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Couleur
Vin effervescent
Cépages
40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Meunier (25-35% de vins de réserve)
Terroirs
Crayeux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique
Élevage
3 ans minimum sur lies en bouteilles
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
9 g/l
Dégustation & accords
Nez
Frais et fin, notes de fruits blancs, poire et pêche, touches d'abricot frais, fleurs blanches et rose, évolution vers des arômes de fruits secs
Bouche
Onctueuse, généreuse et crémeuse, belle vivacité avec des fruits blancs et des notes de zestes de citron en finale
Servir
À 10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Parfait à l'apéritif ou avec poissons et crustacés...
Champagne Jacquart
Plus d'information sur Champagne Jacquart
Champagne
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. L'histoire du Champagne est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.
Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau. Qu'il soit brut ou sec, millésimé ou non, le Champagne est directement associé au savoir-français en matière de spiritueux. A la recherche d'une bouteille de l'incontournable blanc, d'une version rosé, d'une cuvée particulière ou d'un produit classique que vous affectionnez, nous avons de quoi ravir tous les palais. Notre large sélection de bouteilles intègre aussi par ailleurs des blancs de blancs, pour celles et ceux qui seraient en recherche d'une référence de Champagne supérieur.
Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins. Nous vous assurons que vous trouverez chez nous les bouteilles indispensables à la célébration de vos prochains événements cette année ou LA bouteille que vous mettrez de côté pour une échéance particulière.
L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. Vous retrouverez sur notre site l'entièreté de notre sélection, de quoi ravir tous les amateurs de raisins. Nous avons différents Champagnes pour satisfaire toutes les exigences: brut, sec, demi-sec, doux, extra-brut... Notre clientèle, qui est férue de vins, raffole aussi de nos meilleurs crus en version "bulles" pour célébrer des événements entre amis ou en famille. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne
Avis des experts

Decanter
Vin noté (guide 2021) 90/100
Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile Vin très réussi
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le nom de la cuvée pourrait évoquer la mosaïque de terroirs qui le constitue, même s'il fait référence aux scènes de vendanges en mosaïques ornant l'ancien cellier d'expédition. Un brut sans année issu des trois cépages champenois (chardonnay 40 %) et vieilli au moins 3 ans sur lies. Intense et fin, il mêle au nez fruits jaunes et notes beurrées-briochées. On retrouve les fruits d'été, relevés d'une touche épicée, dans une bouche fraîche, de bonne longueur. La finale vive et toastée laisse une impression de délicatesse.
A propos du domaine :
Créée en 1964, cette coopérative, installée depuis 2009 dans le somptueux hôtel de Brimont à Reims, est rattachée à Alliance Champagne, important groupement de vignerons (1 000 ha, dans toute la région viticole). Les vignes destinées à la marque Jacquart couvrent 300 ha répartis dans plus de 60 crus. Depuis 2020, Joëlle Weiss est l'œnologue de la marque.

Wine Spectator
Vin noté (guide 2021) 89/100 Très bon vin
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2021) 88/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Fruité, parfumé et avec une douceur due au dosage, ce vin est très accessible. Le fruité et la texture sont bien équilibrés, et le Champagne est prêt à boire.

Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended

James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.DIDIER B. Publié le 17/05/2023
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