Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Rosé Étui

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Sous l’impulsion de son brillant chef de cave Benoît Gouez, Moët a progressé sans renier ses fondamentaux : le fruité, l’équilibre, l’accessibilité juste, la faculté captivante au vieillissement, avec un style frais en quête de précision. Les cuvées s’affranchissent du dosage en harmonie avec les avancées en viticulture et une recherche technique de pointe. Les vins laissent entrevoir une dimension supplémentaire. Les fers de lance de la maison, impérial et rosé-impérial, sont des champagnes d’une précision aromatique et d’une finesse impressionnantes. Les assemblages sont millimétrés. Les millésimes affichent une empreinte stylistique identitaire, à l’image du dernier 2013, millésime atypique remarquablement réussi. La « grande maison » est en forme.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

L'une des plus anciennes maisons de Champagne, fondée en 1743 par Claude Moët, propriétaire de vignes. Au début du XIXes., son petit-fils Jean-Rémy donne à la société une dimension internationale, avec la complicité de son gendre Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Leurs héritiers ont conforté le succès de la marque, devenue la plus connue et la plus vendue au monde. Aujourd'hui, Moët et Chandon, riche de 1 190 ha de vignes dans 234 crus (dont 50 % en grand cru) et de 28 km de caves, continue son expansion au sein du puissant groupe LVMH. Ses ambitions se sont concrétisées par l'inauguration en 2012, sur le site du Mont Aigu, à Oiry, au bas de la Côte des Blancs, d'une vaste cuverie de style contemporain, qui s'ajoute à ses installations historiques d'Épernay. Benoît Gouez est depuis 2005 le chef de cave.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Nez rond et velouté. Les fruits rouges sucrés apportent leur gourmandise, rehaussée par une pointe de poivre blanc et d'épices douces (curcuma, coriandre). Si les bulles montrent leur puissance à l'attaque, elles savent se faire oublier pour accompagner un corps charnu, aux notes de cerise et de framboise. La fraîcheur de la structure accompagne un dosage maîtrisé et se prolonge dans une finale qui réveille les papilles. Il ne manque plus qu'une tarte aux fruits rouges pour l'accompagner.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Un fruit juteux avec cette Marat des bois , fraise au sucre qui donne un aspect séducteur et sucré du fruit. La bouche est confortable avec cette belle vinosité et puissance . c'est dommage que le jus soit trop enrobé par le dosage finale la vin est sérieux , mais trop assis sur la douceur.

A propos du domaine :

LVMH est le plus puissant des acteurs champenois par l’étendue de son vignoble (environ 1 200 hectares, seulement un quart de ses besoins !) et la diffusion de ses marques (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). Dans cette galaxie, Moët est le champagne le plus vendu au monde, avec comme porte-drapeau le brut Impérial qui représente 85 % de sa production. Sous la houlette de l'excellent chef de cave Benoît Gouez, Moët fait preuve d'une régularité impressionnante au regard des volumes produits. Ces vins crémeux, aux notes grillées et citronnées, rassurent les consommateurs où qu'ils soient dans le monde. Au côté du Brut Impérial, la maison livre des Grand Vintage qui gagnent millésime après millésime en définition et en profondeur.

James Suckling

Jeb Dunnuck