Champagne Tsarine - Cuvée Premium Brut

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

A Boire

2*Étoiles

Hachette

rond-souple
charmeur
apéritif

« Assemblés par tiers, Chardonnay, Pinot Noir et Meunier ont permis d'obtenir un brut au nez tonique, fin, d'une belle complexité, entre brioche et fruits frais. Après une attaque ronde, tout en fruits mûrs, la finale minérale et pointue laisse une impression de droiture élégante.» (Le Guide Hachette 2023) Une cuvée festive !

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Tsarine

Cuvée

Cuvée Premium

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

34% Chardonnay, 33% Meunier, 33% Pinot Noir

Terroirs

Sols crayeux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Méthode champenoise

Élevage

Vieillissement en cave entre 24 et 36 mois

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

8 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Reflets dorés, effervescence délicate et fines bulles

Nez

Parfumé de notes de mirabelle, fleurs de vigne

Bouche

Savoureuse et charmeuse, ronde. Arômes de fruits jaunes d'été (pêche, abricot, nectarine), orange amère, finale sur des notes citronnées.

Servir

À 10°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal à l'apéritif !

Champagne Tsarine

Plus d'information sur Champagne Tsarine

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. L'histoire du Champagne est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau. Qu'il soit brut ou sec, millésimé ou non, le Champagne est directement associé au savoir-français en matière de spiritueux. A la recherche d'une bouteille de l'incontournable blanc, d'une version rosé, d'une cuvée particulière ou d'un produit classique que vous affectionnez, nous avons de quoi ravir tous les palais. Notre large sélection de bouteilles intègre aussi par ailleurs des blancs de blancs, pour celles et ceux qui seraient en recherche d'une référence de Champagne supérieur.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins. Nous vous assurons que vous trouverez chez nous les bouteilles indispensables à la célébration de vos prochains événements cette année ou LA bouteille que vous mettrez de côté pour une échéance particulière.
L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. Vous retrouverez sur notre site l'entièreté de notre sélection, de quoi ravir tous les amateurs de raisins. Nous avons différents Champagnes pour satisfaire toutes les exigences: brut, sec, demi-sec, doux, extra-brut... Notre clientèle, qui est férue de vins, raffole aussi de nos meilleurs crus en version "bulles" pour célébrer des événements entre amis ou en famille.  La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Tsarine est la marque développée par Chanoine Frères, appartenant au groupe BCC. Elle s’est développée en accompagnant le monde du cinéma. Les vins élaborés par Isabelle Tellier, la chef de cave, sont principalement fixés sur l’équilibre des trois cépages champenois, ils sont sur la jeunesse tendre mais aussi sur esthétique fuselée, fruitée et fleurie. Nous notons une certaine progression dans les cuvées que nous avons dégusté cette année.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Assemblés par tiers, chardonnay, pinot noir et meunier ont permis d'obtenir un brut au nez tonique, fin, d'une belle complexité, entre brioche et fruits frais. Après une attaque ronde, tout en fruits mûrs, la finale minérale et pointue laisse une impression de droiture élégante.

A propos du domaine :

Dès 1730, les frères Chanoine creusent leur cave à Épernay. Leur maison, la plus ancienne après Ruinart, a subi une éclipse après la guerre, avant de renaître grâce à son intégration dans le groupe appelé aujourd'hui Lanson-BCC (1991), qui l'a doté d'une vaste cave moderne, hors sol, à Reims. Elle a créé la marque Tsarine en souvenir de Catherine II grande amatrice de champagne. Depuis 2001, Isabelle Tellier est à la tête de la cave.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

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