Champagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Notes : RVF 16/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Voici un exemplaire coteaux-champenois (égrappé et élevé vingt mois en fûts) dont la fine acidité souligne en filigrane une matière juteuse, irrésistiblement fruitée et gourmande. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

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Domaine :
Champagne Larmandier-Bernier
Nom du vin :
Vertus Rouge
Millésime :
2012
Appellation :
Coteaux Champenois
Région :
Champagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Vieilles vignes de Vertus
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignes cultivées en biodynamie dans le respect du terroir : labour pour favoriser un enracinement en profondeur et préserver la vie des sols, rendements naturellement mesurés
Vinification :
Fermentation sans levurage
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
En fûts pendant 18 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Délicat en demi-teinte s’étire sur des notes florales de lilas en passant par la pivoine jusqu’aux notes de cerise, de thé et de cannelle
Bouche :
Un toucher en bouche serré, à la fine amertume répondant au fruité juteux
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 14-16°C
Accords mets/vins : Accompagnera un bar de ligne ou un jarret de veau, selon votre humeur...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Enfin un coteaux-champenois qui ne veut pas ressembler à un bourgogne ! On aime ses accents de fruits rouges dans une structure subtile et aérienne.

A propos du domaine : Derrière ses lunettes lustrées au chardonnay, Pierre Larmandier est un philosophe du champagne, il dégage comme ses crus une forme de sérénité bienvenue. C’est sans doute le viticulteur le plus réfléchi de sa commune de Vertus, et celui qui exprime ce terroir avec le plus de précision, cultivant ses 16 hectares (couvrant 50 parcelles) en biodynamie depuis plus de vingt ans. Tous les champagnes ont ici un naturel exemplaire, et une digestibilité irréprochable. Les derniers tirages ont donné des vins légers et spirituels.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 16/20 + Coup de Cœur (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Voici un exemplaire coteaux-champenois (égrappé et élevé vingt mois en fûts) dont la fine acidité souligne en filigrane une matière juteuse, irrésistiblement fruitée et gourmande.

A propos du domaine : Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie 16 ha, répartis en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieilles Vignes du Levant), à Chouilly, Oger et Avize. A la clé, un magnifique Les Chenins d'Avize depuis 2009 et en premier cru. L' inox, et dans une moindre mesure les fûts, ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s' opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l' intensité de goût et la puissance de saveurs, de cette gamme peu ou non dosée. Et malgré ce niveau de qualité et d' exigence les prix ne s' envolent pas démesurément.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. FABRIZIO C. Publié le 12/04/2018
Note sans avis de M. PONTI G. Publié le 17/08/2017
L'Appellation Coteaux Champenois fait partie de l’appellation Champagne ; l'aire et les conditions de production sont les mêmes, mais les vins sont vinifiés en vin tranquille. Il existe des coteaux champenois rouges et blancs, la production reste confidentielle. Les villages les plus réputés mentionnent leur nom sur l’étiquette : Bouzy Rouge, Vertus Rouge,... Aujourd’hui ...
Plus d'informations sur les vins de Coteaux Champenois

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