VIK - Cachapoal Valley La Piu Belle 2022
97/100
Jeb Dunnuck
97/100
Gilbert & Gaillard
96/100
James Suckling
« De l'art en bouteille que cela soit à l'intérieur ou à l'extérieur : une cuvée de collection ! »
« Couleur rouge grenat profond. Au nez, les arômes de fruits rouges, comme les mûres et les cerises, dominent dans un premier temps, suivis d’arômes complexes d’herbes des champs, de fleurs et de tabac. En bouche, ses tanins sont soyeux et sa structure élégante. Un vin à savourer à chaque gorgée. » (Gilbert & Gaillard 2025) • Quantités limitées
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Oeil
Robe pourpre profonde, reflets rubis brillants
Nez
Senteurs séductrices et complexes de fruits noirs se mêlant à des épices fraîches et des délicates notes florales de violette et de lavande
Bouche
Onctueuse et soyeuse, équilibre brillant, séduisant par sa complexité, structure en couches, associée à une acidité vive, belle équilibre impeccable, s'éteignant sur une belle profondeur laissant une empreinte mémorable
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2040
Accords mets/vins
À déguster sur un magret de canard, une belle côte de bœuf, une omelette à la truffe...
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2025) 97/100
A propos du vin :
Couleur rouge grenat profond. Au nez, les arômes de fruits rouges, comme les mûres et les cerises, dominent dans un premier temps, suivis d’arômes complexes d’herbes des champs, de fleurs et de tabac. En bouche, ses tanins sont soyeux et sa structure élégante. Un vin à savourer à chaque gorgée.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 96/100
A propos du vin :
Un vin riche et opulent, doté d’une belle texture tannique. De style onctueux et résolument hédoniste. Au nez, des arômes de mûres, de poivrons rouges grillés et des notes de moka et de crème. Il offre une belle générosité de fruits et de saveurs, tout en restant juteux et vif, avec des tanins poussiéreux. Très longue finale. 81 % de carménère, 5 % de syrah et le reste de cabernet sauvignon. 22 mois en fûts de chêne, dont 45 % de fûts neufs. À boire dès maintenant ou à conserver.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2026) 97/100
A propos du vin :
Le millésime 2022 de « La Piu Belle » a vu le jour en 2011, lorsque le producteur s’est rendu compte qu’une partie de son domaine offrait une saveur de Carménère tout à fait unique. C’est ainsi qu’est né un nouvel assemblage à base de Carménère, baptisé « la plus belle » et mis en valeur par des illustrations artistiques. Ce millésime est composé à 81 % de Carménère, 14 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Syrah, les autres cépages permettant d’atténuer les notes végétales du Carménère. Des arômes de mûre, d’épices boisées et un bon volume en milieu de bouche lui confèrent une concentration moyennement corsée qui ne semble jamais lourde, tandis que des tanins bien intégrés contribuent à allonger la longueur en bouche. Après 20 mois d’élevage en fûts de chêne français, dont 19 % en fûts Barroir provenant du domaine, le vin présente une texture magnifique alliant énergie, tension et notes juteuses de cassis, avec une touche de graphite et de poussière qui persiste en finale. Il pourrait facilement vieillir encore 20 ans, voire plus, avec une période de dégustation idéale comprise entre 2032 et 2040. 2032-2040
PRIX 1JOUR1VIN
75
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