Clos Canarelli - Bianco Gentile 2018

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (7 clients)

16/20

RVF

(Notes millésime 2017)

Notes de poire et de sésame dans le Bianco Gentile, qui séduit par sa pureté de fruit et le relief de sa finale. C'est une cuvée délicieuse, croquante et ensoleillée. Une fois encore, une très belle réussite du domaine !

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Canarelli

Cuvée

Bianco Gentile

Millésime

2018

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Bianco Gentile

Terroirs

Sols argilo-granitiques, exposition sud-est

Vendanges

Manuelles avec table de tri

Viticulture

En biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002 (ECOCERT)

Vinification

Pressurage direct en grappes entières, fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine, en cuve béton

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe à la couleur soutenue, limpide et brillante

Nez

Arômes explosifs, remarquables et très frais.

Bouche

De la finesse et une incroyable longueur en bouche, beaucoup d'élégance

Boire avant

2023

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, sur de la charcuterie corse, des fromages...

Clos Canarelli

Plus d'information sur Clos Canarelli

Vin de France

 

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Yves Canarelli a repris le vignoble paternel de Tarrabucetta en 1993, l’a arraché pour repartir de zéro et produire son premier millésime en 1997. Il cultive aujourd’hui, en biodynamie, plus de trente hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les quelque 40 cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Un nouveau chai a été réalisé, qui permet la vinification au large et dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Le troisième millésime du grand enclos calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, confirme qu’un premier grand cru est né, avec deux dauphins qui vont un jour proche le taquiner. Mais pour le moment, il reste sans rival en Corse, avec une tension minérale qu’on ne retrouve pas sur Figari où les vins sont plus tendres et plus aromatiques. Le niveau exceptionnel de viticulture et de vinification de tous les vins du vigneron d’élite qu’est Yves Canarelli se confirme en 2018. Ce qui explique que quelques voisins amis ou moins amis ont renoncé à tort à présenter leurs vins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 16/20 (Millésime 2017) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Notes de poire et de sésame dans le blanc peu aromatique mais nuancé, qui séduit par sa pureté de fruit et le relief de sa finale.

A propos du domaine :

Yves Canarelli s'affirme comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. Bénéficiant depuis 2008 des conseils de l'oenologue Antoine Pouponneau, et passionné d'ampélographie, il a agrandi le vignoble en replantant (entre autres) de vieux cépages, dont le biancu gentile en blanc ; en rouge, le carcaghjolu neru et le minustellu. En 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) et vinifie deux superbes cuvées dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Associé à Patrick Fioramonti, directeur et sommelier de l’Hôtel Cala Rossa, Yves a replanté à partir de 2010 le premier clos de Bonifacio sur un plateau en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île : baptisé Tarra di Sognu, les vins (un blanc et un rouge) qui en sont issus révèlent un immense terroir. Cette cave écrit les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse, et pourrait mériter de progresser encore dans notre classement.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 7 avis

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Note et avis de M.REMY P. Publié le 13/12/2019

Assez déçu ma réf gavoty cuvée clarendon

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Note et avis de M.OLIVIER O. Publié le 19/07/2019

Aromes de fenouil et de garigue au nez. Confirmation en bouche avec de la puissance et une belle structure. Alcool tres present: vin demandant une aeration . Belle longueur toujours le fenouil.

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Note et avis de M.MAX H. Publié le 08/02/2020

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Note et avis de M.RENAUD C. Publié le 14/11/2019

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Note et avis de M.FRANCOIS S. Publié le 02/11/2019

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Note et avis de M.ALEXANDRE C. Publié le 28/09/2019

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Note et avis de M.GREGORY W. Publié le 25/06/2019

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