Domaine Zuria - IGP Ile de Beauté Spinella 2022

Christian Zuria, agrumiculteur, est passé des clémentines au vin de Bonifacio. Avec la plantation de l’incroyable parcelle de Spinella, sur un grand terroir passionnant, la famille Zuria possède un vignoble d’élite (3,5 hectares). Les premiers vins issus des parcelles Stintinu (calcaire et granite en bandes complémentaires) et Musella montrent la force du terroir. Le domaine a pris comme conseiller le bourguignon Jean-Pierre Confuron, ce qui permettra sans doute aux vins rouges de continuer à progresser. Les vins blancs rivalisent avec ceux de Tarra di Sogno.

Nouvelle cuvée avec un quatuor dominé par le Sciacarellu, complété par le Niellucciu, le Minustellu et le Carcaghjolu Neru. Coloré, carmin profond, il nous dévoile de fins arômes floraux avec une touche fumée et un élevage sobre. La bouche offre un jus fin et concentré, très pur, marqué par les framboises sauvages et ce toucher de bouche soyeux des tanins très apprécié. Digeste, pur, équilibré, une bouteille qu'il faut voir évoluer positivement sur les cinq prochaines années.

Christian Zuria a commencé en 2013 à planter sur le secteur historique de Santa Manza. Aidé de son épouse Nadine et de son fils Yvan, il a accompli un travail titanesque. Fort d’une viticulture exigeante, ce jeune domaine poursuit son développement avec en 2021 un chai spectaculaire au pied des vignes et un caveau de dégustation aux portes de Bonifacio. Vermentino et sciaccarellu sont très adaptés à ce secteur calcaire unique qui surplombe la ville. Ils signent également la gamme Aria, issus d'achats de raisins : des vins accessibles dans un style plus léger que ceux du domaine.