A Mandria rouge, 100% Nielluccio, se révèle très élégant au nez : rose, eucalyptus, cerise burlat, figue, garrigue et tabac se mêlent dans le verre. La bouche est franche, intense et charnue, soutenue par des tanins ronds. Une très belle cuvée de gastronomie !
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Oeil
robe rubis intense
Nez
élégant, subtil sur des arômes de rose, d'eucalyptus, de cerise burlat, de figue, de garrigue et de tabac
Bouche
franche, intense, charnue, avec des tanins élégants, fins et veloutés.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Accords mets/vins
s'appréciera avec une canette rôtie, un magret de canard, un navarin d'agneau, une viande rouge, du gibier...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Vigneron-artisan courageux et déterminé, Christophe Ferrandis produit dans son chai de poupée très peu confortable des vins de caractère, typiques de leur quartier et vinifiés dans un esprit bio bien compris. Il faut leur donner deux à trois ans de bouteille. Souhaitons-lui de disposer assez vite d’un outil de travail à la hauteur de ses efforts.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
A Mandria di Signadore rouge est un vin juteux, dont les tanins demandent encore à se fondre.
A propos du domaine :
Marseillais d’origine, formé notamment au château de Pibarnon (Bandol), Christophe Ferrandis s’est installé en 2002 près de Saint-Florent dans le village de Poggio d’Oletta. Il vinifie à l'étroit dans une ancienne bergerie mais projette de construire un nouveau chai. Son vignoble fait face au domaine Leccia à Morta Piana. Les rendements sont faibles, la culture est en bio, les vendanges se font en caissettes. Le style concentré et extrait de ses débuts évolue vers davantage de finesse. Aptes à un excellent vieillissement, les rouges sont plus harmonieux, en particulier la cuvée du Clos Signadore et A Mandria, produite dans les trois couleurs. Inizia est une nouvelle cuvée de négoce.
Note des clients
3.6/5
sur 7 avis
Note et avis de M. JEAN MICHEL C. Publié le 15/04/2020
petit vin jmC
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Note et avis de M. ALBERT M. Publié le 08/11/2022
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Note et avis de M. WILFRID G. Publié le 12/06/2020
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Note et avis de M. GUILLAUME B. Publié le 20/09/2019
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Note et avis de M. FREDERIC P. Publié le 23/07/2019
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Note et avis de M. NICOLAS B. Publié le 29/07/2018
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Note et avis de M. RENAUD C. Publié le 24/05/2018
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