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Clos Signadore - Patrimonio A Mandria blanc 2022

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

RVF

(Notes millésime 2020)
vermentino
vif
minéral

« Un vrai régal qui appelle une cuisine épicée »

A Mandria blanc dégage des parfums frais et subtils de fleurs blanches, d'agrumes ainsi que des notes de poire. La bouche est minérale, presque saline et d'une belle persistance aromatique. Son caractère méditerranéen se mariera très bien avec des produits de la mer.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des fruits de mer, des crustacés, des langoustines, des poissons grillés, des volailles, une cuisine méditerranéenne…

Clos Signadore

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Patrimonio

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Vigneron-artisan courageux et déterminé, Christophe Ferrandis produit dans son chai de poupée très peu confortable des vins de caractère, typiques de leur quartier et vinifiés dans un esprit bio bien compris. Il faut leur donner deux à trois ans de bouteille. Souhaitons-lui de disposer assez vite d’un outil de travail à la hauteur de ses efforts.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Marseillais d’origine, formé notamment au château de Pibarnon (Bandol), Christophe Ferrandis s’est installé en 2002 près de Saint-Florent dans le village de Poggio d’Oletta. Il vinifie à l'étroit dans une ancienne bergerie mais projette de construire un nouveau chai. Son vignoble fait face au domaine Leccia à Morta Piana. Les rendements sont faibles, la culture est en bio, les vendanges se font en caissettes. Le style concentré et extrait de ses débuts évolue vers davantage de finesse. Aptes à un excellent vieillissement, les rouges sont plus harmonieux, en particulier la cuvée du Clos Signadore et A Mandria, produite dans les trois couleurs. Inizia est une nouvelle cuvée de négoce.

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