1jour1vin

Clos Signadore - Patrimonio A Mandria rouge 2021

Corse

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92-93/100

RVF

niellucio
structuré
fruits mûrs

« Une cuvée élégante, intense et charnue »

« Rouge rubis de bonne intensité, brillant. Nez qui rappelle les fruits compotés, profil mûr, touche de réglisse. La bouche est charnue, fin en tanins, se profile vers un bon équilibre, on en apprécie la densité et la fraîcheur, son élevage long l'a patiné, il pourra évoluer positivement sur cinq ans et plus. » (Le Guide RVF 2024)

Caractéristiques

Domaine

Clos Signadore

Cuvée

A Mandria

Millésime

2021

Appellation

Patrimonio

Région

Corse

Cépages

Nielluciu

Terroirs

Sols de marnes bleues et de schistes calcaires, issus de toutes les parcelles du domaine à Patrimonio

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles en caissettes de 10 kg

Vinification

Égrappage de 85% de la récolte, fermentation en cuve tronconique, pigeages fréquents, levures indigènes

Élevage

Sur lies en cuves inox

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis foncé, reflets grenat

Nez

Expressif et élégant, arômes subtils de rose, d'eucalyptus, de cerise burlat

Bouche

Franche, intense et charnue, tanins élégants, fins et veloutés, belle profondeur révélant la noblesse des terroirs

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une canette rôtie, un magret de canard, un navarin d'agneau, une viande rouge, du gibier...

Clos Signadore

Plus d'information sur Clos Signadore

Patrimonio

Plus d'information sur Patrimonio

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Vigneron-artisan courageux et déterminé, Christophe Ferrandis produit dans son chai de poupée très peu confortable des vins de caractère, typiques de leur quartier et vinifiés dans un esprit bio bien compris. Il faut leur donner deux à trois ans de bouteille. Souhaitons-lui de disposer assez vite d’un outil de travail à la hauteur de ses efforts.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 92-93/100

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Rouge rubis de bonne intensité, brillant. Nez qui rappelle les fruits compotés, profil mûr, touche de réglisse. La bouche est charnue, fin en tanins, se profile vers un bon équilibre, on en apprécie la densité et la fraîcheur, son élevage long l'a patiné, il pourra évoluer positivement sur cinq ans et plus.

A propos du domaine :

Marseillais d’origine, formé notamment au château de Pibarnon (Bandol), Christophe Ferrandis s’est installé en 2002 près de Saint-Florent dans le village de Poggio d’Oletta. Il vinifie à l'étroit dans une ancienne bergerie mais projette de construire un nouveau chai. Son vignoble fait face au domaine Leccia à Morta Piana. Les rendements sont faibles, la culture est en bio, les vendanges se font en caissettes. Le style concentré et extrait de ses débuts évolue vers davantage de finesse. Aptes à un excellent vieillissement, les rouges sont plus harmonieux, en particulier la cuvée du Clos Signadore et A Mandria, produite dans les trois couleurs. Inizia est une nouvelle cuvée de négoce.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Clos Signadore au meilleur prix en vente privée !

19647 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*