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Clos Signadore - A Mandria blanc 2016

Name: Clos Signadore - A Mandria blanc 2016
Brand: Clos Signadore
Rating: 2.7 (13 reviews)

Patrimonio|Vin blanc|Bio

2.7/5 (13 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

RVF

Paré d'or vert, A Mandria blanc dégage des parfums frais et subtils de fleurs blanches, d'agrumes avec une note de poire. La bouche est minérale et d'une belle persistance aromatique. Son caractère méditerranéen se mariera très bien avec des produits de la mer.

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Site noté

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Domaine

Clos Signadore

Cuvée

A Mandria

Millésime

2016

Appellation

Patrimonio

Région

Corse

Cépages

100% Vermentino

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

Pressurage direct. Fermentation en cuves inox avec levures indigènes

Élevage

sur lies en cuves inox

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

robe couleur or vert

Nez

frais sur des arômes d'acacia, de fleurs blanches, d'agrumes avec une touche de poire

Bouche

minérale et persistante

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Accords mets/vins

s'appréciera avec des fruits de mer, des crustacés, des langoustines, des poissons grillés, des volailles, une cuisine méditerranéenne...

Plus d'information sur Clos Signadore

Plus d'information sur Patrimonio

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Nez ouvert et riche, sur les agrumes, ensemble précis, vigoureux, finale encore un rien floue avec une petite sensation sucrée, mais vivant.

A propos du domaine :

Vigneron-artisan courageux et déterminé, Christophe Ferrandis produit dans son chai de poupée très peu confortable des vins de caractère, typiques de leur quartier et vinifiés dans un esprit bio bien compris. Il faut leur donner deux à trois ans de bouteille. Souhaitons-lui de disposer assez vite d’un outil de travail à la hauteur de ses efforts.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

le millésime 2016 est réussi. Les blancs affichent un fruit éclatant, à commencer par le séducteur A Mandria di Signadore.

A propos du domaine :

Marseillais d’origine, formé notamment au château de Pibarnon (Bandol), Christophe Ferrandis s’est installé en 2002 près de Saint-Florent dans le village de Poggio d’Oletta. Il vinifie à l'étroit dans une ancienne bergerie mais projette de construire un nouveau chai. Son vignoble fait face au domaine Leccia à Morta Piana. Les rendements sont faibles, la culture est en bio, les vendanges se font en caissettes. Le style concentré et extrait de ses débuts évolue vers davantage de finesse. Aptes à un excellent vieillissement, les rouges sont plus harmonieux, en particulier la cuvée du Clos Signadore et A Mandria, produite dans les trois couleurs. Inizia est une nouvelle cuvée de négoce.

Note des clients

2.7/5

sur 13 avis

Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 29/08/2021

un vin très décevant. Je vais dans le même sens que les autres avis, le vin est effervescent (ou presque).... A une vingtaine d'euros la bouteille, le vin est défectueux. Perlant à souhait, le secouer et l'aérer ne suffisent pas, il faut le carafer longtemps. Ensuite, si la matière est belle, l'acidité déséquilibre le vin. grosse déception. Lot défectueux??