Corse
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 15/20
Paré d'or vert, A Mandria blanc dégage des parfums frais et subtils de fleurs blanches, d'agrumes avec une note de poire. La bouche est minérale, presque saline et d'une belle persistance aromatique. Son caractère méditerranéen se mariera très bien avec des produits de la mer. Un vrai régal !

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Domaine :
Clos Signadore
Nom du vin :
A Mandria
Millésime :
2018
Appellation :
Patrimonio
Région :
Corse
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Vermentino
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage direct en vendange entière, jus refroidis, débourbage, fermentation en cuves inox avec levures indigènes 15 à 20 jours à 20°C
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Sur lies fines en cuves inox
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur or aux reflets vert
Nez :
Frais sur des arômes d'acacia, de fleurs blanches, d'agrumes avec une touche de poire
Bouche :
Minérale et persistante
Boire avant :
2026
Ouvrir :
Carafer 1 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des fruits de mer, des crustacés, des langoustines, des poissons grillés, des volailles, une cuisine méditerranéenne...
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Marseillais d’origine, formé notamment au domaine de Pibarnon (Bandol), Christophe Ferrandis s’est installé il y a plus de dix ans près de Saint-Florent dans le village de Poggio d’Oletta. Il vinifie à l'étroit dans une ancienne bergerie mais projette de construire un nouveau chai. Son vignoble fait face au domaine Leccia à Morta Piana. Les rendements sont faibles, la culture est en bio, les vendanges se font en caissettes. Le style concentré et extrait de ses débuts évolue vers plus de finesse. Capables d'une excellent vieillissement, les rouges sont plus harmonieux, en particulier la cuvée du Clos Signadore et A Mandria, produite dans les trois couleurs. Inizia est une nouvelle cuvée de négoce.

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L'appellation d'origine contrôlée Patrimonio est une appellation Corse qui couvre la région du Nebbio (brouillard). Au pied du Cap Corse, l'appellation Patrimonio s'ouvre sur le golfe de Saint-Florent, avec sa plaine ses collines et ses vallées. Son réseau dense de rivières et ses crêtes la ferment à l’est vers Bastia et au sud vers le désert des Agriate L'AOC Patrimonio b ...
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