Bodegas Volver - Tarima Hill 2011 Vieilles Vignes

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (25 clients)

90/100

Wine Spectator

-

91/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 91/100, Wine Spectator 90/100, Guia Penin 93/100, Stephen Tanzer 91/100
« Le Tarima Hill 2011 est issu de vieux mourvèdre cultivé à une altitude élevée de 600 à 750 mètres. Vieilli 20 mois en fûts de chêne français, sa couleur d'encre sensationnelle est suivie par un bouquet doux de fleurs d'acacia, de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite, dans une bouche riche et corsée. Ce superbe vin rouge pourrait se vendre sans mal trois à cinq fois plus cher. Il devrait vieillir facilement pendant 5-6 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Volver

Cuvée

Tarima Hill

Millésime

2011

Appellation

Alicante

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Mourvèdre vieilles vignes

Terroirs

entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de l'Ombrie et de la Sierra de la Sima, sols arides

Elevage

20 mois en fûts de chêne français

Production

5500 Caisses

Viticulture

soignée et traditionnelle, à faible rendements

Vinification

fermentation malolactique en barriques

Dégustation & accords

Oeil

belle robe couleur d'encre, profonde

Nez

un bouquet floral et fruité, de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite

Bouche

riche et corsée, beaucoup de caractère, une belle harmonie

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des petits gibiers à plume, des fromages...<br/>

Bodegas Volver

Plus d'information sur Bodegas Volver

Alicante

L'appellation Alicante concerne les vins produits à partir des vignes situées dans la région autour de cette ville d'Espagne. Les vins d'Alicante bénéficient de la classification "Denominación de Origen" depuis 1957. Les zones de production sont réparties sur différents territoires de la province. Le terroir et le climat peuvent y varier, allant de l'humidité et de la richesse des vignobles sales de la Marina Alta, aux terres sèches et pauvres de Vinalopo en passant par des terrains plus équilibrés situés dans les vignes du Comtat par exemple.

Les vins d'Alicante sont élaborés à partir de différents cépages. Parmi eux, on distingue le Moscatel d'Alexandrie, cépage utilisé tant pour la fabrication du vin, que pour la table et pour la production de raisins secs est cultivé dans la région de la Marina Alta, ce qui crée un paysage diversifié spécifique et une culture très particulière. Toutefois, le cépage le plus représenté reste le Monastrell d'Alicante dont les mariages avec d'autres cépages sont particulièrement faciles et heureux. C'est cependant le Bouschet d'Alicante, dont la chaire est de la même couleur que la peau, qui donne à cette appellation tout son caractère, notamment par la couleur qu'il donne au vin et la touche minérale associée à la personnalité des vins d'Alicante.

Parmi les vins de dénomination Alicante, le Fondillón, constitué uniquement à partir de Monastrell, se distingue tout particulièrement dans ses méthodes d'élaboration. Choisi par les rois, il est aussi particulièrement apprécié des amateurs. Ainsi, l'appellation Alicante permet de produire des vins rouges comme des vins blancs dont la diversité appelle la curiosité et la découverte. Les Bodegas Volver, Las Virtudes ou Santa Catalina del Mañán permettent d'apprécier cette diversité.

Plus d'information sur les vins Alicante

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Tarima Hill 2011 est issu de vieux mourvèdre cultivé à une altitude élevée de 600 à 750 mètres. Vieilli 20 mois en fûts de chêne français, sa couleur d'encre sensationnelle est suivie par un bouquet doux de fleurs d'acacia, de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite, dans une bouche riche et corsée. Ce superbe vin rouge pourrait se vendre sans mal trois à cinq fois plus cher. Il devrait vieillir facilement pendant 5-6 ans.

A propos du domaine :

 

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2015) 90/100 Très bon vin

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 25 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ARNAUD R. Publié le 25/03/2020

Ce vin avait besoin de temps. Puissance et concentration sur la réglisse, les fruits noirs et garrigue. 15° mais bien équilibré (dégusté mars 2020)

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ROMAIN M. Publié le 24/06/2014

Un vin très agréable à boire. Belle profondeur, bien structuré, une bonne attaque puis une vrai douceur A ne pas rater lors de la prochaine vente.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCK S. Publié le 08/04/2014

Excellent rapport qualité prix et déjà très buvable. Originalité exceptionnelle pour un vin sudiste et grande finesse malgré le degré d'alcool.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABIEN C. Publié le 15/03/2014

Excellent. Puissant, mais fruité. Belle finale. A carafer plusieurs heures avant.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.VINCENT D. Publié le 14/03/2014

Très très bon! A ouvrir 2h avant dégustation.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ANDREES B. Publié le 16/01/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY H. Publié le 02/06/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD F. Publié le 11/06/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JOHANN G. Publié le 25/05/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN ROCH M. Publié le 13/05/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Volver au meilleur prix en vente privée !

15477 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*