« Il y a deux cuvées Tarima : l’une issue de raisins biologiques et une autre plus traditionnelle. Produit en plus petit volume et un peu plus cher, le Tarima Monastrell bio 2013 est un rouge vinifié et élevé en cuve inox affichant des arômes de cerise, de myrtille, moyennement corsé avec une finale longue et substantielle qui se déploie progressivement en bouche. A boire jusqu’en 2016. » (Wine Advocate - Robert Parker). C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !
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Oeil
robe pourpre opaque
Nez
sur de riches arômes de fruits : la mûre, le cassis, la groseille
Bouche
belle concentration, un vin savoureux et charnu, bien équilibré
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Production
2000 caisses
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des fromages...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 88/100 (Bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Il y a deux cuvées Tarima : l’une issue de raisins biologiques et une autre plus traditionnelle. Produit en plus petit volume et un peu plus cher, le Tarima Monastrell organique 2013 est un rouge vinifié et élevé en cuve inox affichant des arômes de cerise, de myrtille, moyennement corsé avec une finale longue et substantielle qui se déploie progressivement en bouche. A boire jusqu’en 2016.
A propos du domaine :
Wine Spectator
Vin noté (guide 2015) 90/100 (Très bon vin)
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