Note : Robert Parker 90/100
« Las Rocas 2009 est un 100% Grenache provenant de vignes de 80 ans de la DO Calatayud, dont 25% sont vieillis sous bois. Un vin mûr, sur des arômes de sarriette, qui devrait faire l'unanimité. C'est une valeur sûre qui procurera du plaisir sur les 5 années à venir. » (The Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Bodegas San Alejandro
Cuvée
Las Rocas Garnacha
Millésime
2009
Appellation
Calatayud
Région
Espagne
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Grenache Noir
Terroirs
Climat continental, sols crayeux et éboulis calcaires
Elevage
12 mois en barriques de chêne américain et français
Viticulture
vignoble agé de 45 à 60 ans, taille en gobelet
Vinification
fermentation en cuve inox durant 20 à 25 jours
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profond
Nez
exubérant, sur des arômes de kirsch, de poivre et de réglisse...
Bouche
de la structure et de la rondeur, finale longue et savoureuse
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Ouvrir
1 heure avant
Servir
à 15-16°C
Accords mets/vins
A déguster sur un tajine d'agneau par exemple, des grillades aux herbes ou des viandes en sauces...
Bodegas San Alejandro
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Calatayud
La dénomination d'origine Calatayud se situe au sud-est de la province d'Aragon et tire son nom d'un petit village emblématique de la région. L'appellation concerne 46 communes et s'étant au total sur une superficie de plus de 5.600 hectares. La DO Calatayud a ainsi été accordée en 1989.
Les vignobles de Calatayud jouissent de sols essentiellement calcaires, composés d'éboulis montagneux, d'agiles rouges. Le climat continental engendre une amplitude thermique journalière très importante et des précipitations relativement modérées, entraînant un stress hydrique favorable à la qualité du raisin. Le travail de producteurs tels Bodegas San Alejandro ou Bodegas Claraval permet d'offrir la pleine expression du terroir dans des vins Calatayud de qualité.
Le terroir des vins Calatayud permet la composition de ses vins rouges à partir de cépages parmi lesquels on trouve principalement le Grenache (Garnacha Tinto), le Tempranillo, le Maccabeu, le Monastrell, la Mazuela, le Merlot, et la Syrah. Les vins blancs de Calatayud sont issus des cépages Macabeu, Malvasia, Moscatel de Alejandria, Garnacha Blanca et Chardonnay.
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Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
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