Bodegas San Alejandro - Las Rocas Rosado 2008

Espagne

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

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5/5 (1 clients)

Ce rosé friand et gourmand provient à 100% du cépage de prédilection de la bodega, le grenache noir. Vendangé à pleine maturité, Las Rocas Rosado joue la carte de la fraîcheur du fruité et de l'intensité, tant pour la couleur de sa robe que par le nez qu'il revendique. Il révèle des notes de fraise, de framboise, caractéristiques du grenache sous ces latitudes. Un vin bien fait et passe-partout, qui saura accompagner dignement la plupart des plats estivaux qui s'annoncent... Une valeur sûre !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas San Alejandro

Cuvée

Las Rocas Rosado

Millésime

2007

Appellation

Calatayud

Région

Espagne

Couleur

Vin rosé

Cépages

100% Grenache Noir

Terroirs

Climat continental, sols crayeux et éboulis calcaires

Elevage

30 jours en cuve inox

Vinification

macération courte (10h), puis fermentation en cuve inox pendant 20 à 30j à 14-16 ºC

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe d'un rose foncé éclatant aux reflets violets

Nez

très intense, sur les petits fruits rouges (fraise, framboise)

Bouche

fraîche et fruitée, avec une belle persistance

Boire à partir de

2009

Boire avant

2011

Ouvrir

quelques minutes avant le service

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Un vin pur plaisir &agrave; boire seul, ou accompagn&eacute; d'un plat de charcuterie ib&eacute;rique, de tapas, ou encore d'une somptueuse pa&euml;lla...<br/>

Bodegas San Alejandro

Plus d'information sur Bodegas San Alejandro

Calatayud

La dénomination d'origine Calatayud se situe au sud-est de la province d'Aragon et tire son nom d'un petit village emblématique de la région. L'appellation concerne 46 communes et s'étant au total sur une superficie de plus de 5.600 hectares. La DO Calatayud a ainsi été accordée en 1989.

Les vignobles de Calatayud jouissent de sols essentiellement calcaires, composés d'éboulis montagneux, d'agiles rouges. Le climat continental engendre une amplitude thermique journalière très importante et des précipitations relativement modérées, entraînant un stress hydrique favorable à la qualité du raisin. Le travail de producteurs tels Bodegas San Alejandro ou Bodegas Claraval permet d'offrir la pleine expression du terroir dans des vins Calatayud de qualité.

Le terroir des vins Calatayud permet la composition de ses vins rouges à partir de cépages parmi lesquels on trouve principalement le Grenache (Garnacha Tinto), le Tempranillo, le Maccabeu, le Monastrell, la Mazuela, le Merlot, et la Syrah. Les vins blancs de Calatayud sont issus des cépages Macabeu, Malvasia, Moscatel de Alejandria, Garnacha Blanca et Chardonnay.
Plus d'information sur les vins Calatayud

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.BENOIT C. Publié le 18/01/2013

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