Las Rocas Blanco est l'un des fleurons des Bodegas San Alejandro, issu à 100% du cépage espagnol maccabeo qui trouve sur les coteaux aragonnais de l'appellation Calatayud un terroir d'expression idéal. D'une intensité aromatique remarquable, bien équilibré entre puissance alcoolique et acidité, c'est un vin frais et plaisant gorgé de soleil à boire dès à présent, dans sa prime jeunesse.
Caractéristiques du vin
Domaine
Bodegas San Alejandro
Cuvée
Las Rocas Blanco
Millésime
2008
Appellation
Calatayud
Région
Espagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Maccabeu
Terroirs
Climat continental, sols crayeux et éboulis calcaires
Degré d'alcool
13,5°%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune paille assez pâle à reflets verts
Nez
Sur les fleurs blanches, des notes de fruits tropicaux
Bouche
équilibrée, fraîche et fruitée
Boire à partir de
2009
Boire avant
2011
Ouvrir
et servir !
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
A apprécier seul en apéritif, sur un tajine de poisson, des gambas flambées ou des fruits de mer... <br/>
Bodegas San Alejandro
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Calatayud
La dénomination d'origine Calatayud se situe au sud-est de la province d'Aragon et tire son nom d'un petit village emblématique de la région. L'appellation concerne 46 communes et s'étant au total sur une superficie de plus de 5.600 hectares. La DO Calatayud a ainsi été accordée en 1989.
Les vignobles de Calatayud jouissent de sols essentiellement calcaires, composés d'éboulis montagneux, d'agiles rouges. Le climat continental engendre une amplitude thermique journalière très importante et des précipitations relativement modérées, entraînant un stress hydrique favorable à la qualité du raisin. Le travail de producteurs tels Bodegas San Alejandro ou Bodegas Claraval permet d'offrir la pleine expression du terroir dans des vins Calatayud de qualité.
Le terroir des vins Calatayud permet la composition de ses vins rouges à partir de cépages parmi lesquels on trouve principalement le Grenache (Garnacha Tinto), le Tempranillo, le Maccabeu, le Monastrell, la Mazuela, le Merlot, et la Syrah. Les vins blancs de Calatayud sont issus des cépages Macabeu, Malvasia, Moscatel de Alejandria, Garnacha Blanca et Chardonnay.
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Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
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