« Le changement amorcé en 2022 est encore plus perceptible dans le Sindicat La Figuera 2023, surtout après l'expérience de l'année précédente avec une récolte plus précoce afin de conserver davantage de fraîcheur. Cette année a été encore plus extrême, et le vin est plus voluptueux, avec un nez décadent et fruité, aux notes abondantes de cire d'abeille et de miel mêlées à des arômes de baies mûres et de fleurs. Il est expressif et un peu capiteux avec 14,5 % d'alcool, et il a une bouche riche et juteuse avec des tanins très fins. [...] 2025-2028 » (Robert Parker 2025)
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Oeil
Robe rubis, fine et brillante
Nez
Senteurs fraiches et intense de framboises juteuses, de pétales de roses, de fraises, et de thé noir
Bouche
Concentrée et juteuse, tanins fins et soyeux, saveurs faisant écho au nez et s’étirant sur une belle longueur, expressif et élégant
Servir
À 13-15°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster avec un pain aux olives, pennes à la provençale, un fondant de veau au thym...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 91+/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le changement amorcé en 2022 est encore plus perceptible dans le Sindicat La Figuera 2023, surtout après l'expérience de l'année précédente avec une récolte plus précoce afin de conserver davantage de fraîcheur. Cette année a été encore plus extrême, et le vin est plus voluptueux, avec un nez décadent et fruité, aux notes abondantes de cire d'abeille et de miel mêlées à des arômes de baies mûres et de fleurs. Il est expressif et un peu capiteux avec 14,5 % d'alcool, et il a une bouche riche et juteuse avec des tanins très fins. Il provient d'une des zones qui a le plus souffert ; le sol s'est asséché et de nombreuses plantes sont mortes. Les vins sont donc concentrés en raison de rendements plus faibles, ce qui a été très difficile, une situation qui s'est aggravée en 2024. 2025-2028
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2025) 94/100
A propos du vin :
D'excellente qualité, il est généreux et vif, avec des notes généreuses de fruits rouges épicés, d'écorce d'orange et une belle tension due à son acidité. Même avec sa structure énergique et corsée, il présente une texture douce et un potentiel de vieillissement de 8 à 10 ans. 2025-2035
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