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Pazo de señorans - Rias Baisax Albariño 2010

Name: Pazo de señorans - Rias Baisax Albariño 2010
Brand: Bodegas Pazo de Senorans
Rating: 3.5 (12 reviews)

Rias Baixas|Vin blanc

3.5/5 (12 clients)

Note : Robert Parker 93/100
« Albariño 2010 a été élevé en petites cuves inox sur lies avec bâtonnage pendant 4 mois. Jasmin, minéral, zeste de citron et autres notes d'agrumes au nez, c'est un blanc riche et complexe. Des parfums tropicaux en bouche en font un vin complet. Un superbe blanc à boire dans les 3 à 4 ans. » (The Wine Advocate Juin 2011 - Robert Parker)

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Domaine

Bodegas Pazo de Senorans

Cuvée

Albariño

Millésime

2010

Appellation

Rias Baixas

Région

Espagne

Cépages

100% Albarino

Terroirs

sols très fins avec une belle acidité

Viticulture

Age des vignes : 35 ans

Vendanges

manuelles

Vinification

15 jours en petites cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 18ºC

Élevage

bâtonnage sur lies pendant 4 mois en cuves, puis 5 mois en bouteille

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

superbe couleur paille typée Albariño avec des reflets verts

Nez

arômes de fruits mûrs, pommes, agrumes et un bouquet floral se développant au bout de quelques minutes

Bouche

rond, extrêment bien équilibré avec une superbe allongue et une finale très longue

Servir

à 6-9°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2014

Accords mets/vins

A déguster sur des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre...

Plus d'information sur Bodegas Pazo de Senorans

Plus d'information sur Rias Baixas

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

3.5/5

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