Espagne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 17 clients
Notes : Robert Parker 92/100, Stephen Tanzer 91/100, Médaille d'Or Mundus Vini Allemagne
« En provenance de l'un des principaux producteurs d'Albarino, fameux blanc sec fait dans le nord de l'Espagne, ce Pazo de Señorans 2012 est vinifié et élevé sur lies avec bâtonnage. Des notes de fruits tropicaux en abondance (ananas, mangue, melon) jaillissent au nez. On retrouve les mêmes en bouche, avec une merveilleuse intensité, un corps moyen et une pureté extraordinaire, avec beaucoup de fraîcheur. Puis des nuances d'abricot et de pêche blanche émergent. Appréciez cette belle bouteille au cours des 2 à 3 prochaines années. » (The Wine Advocate Nov. 2013 - Robert Parker)

 

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Domaine :
Bodegas Pazo de Senorans
Nom du vin :
Albariño
Millésime :
2012
Appellation :
Rias Baixas
Région :
Espagne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Albarino
Terroirs :
Sols très fins avec une belle acidité
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Age des vignes : 35 ans
Vinification :
15 jours en petites cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 18ºC
Degré d'alcool :
12,5 %
Sucres résiduels :
<2 g/L
Elevage :
Bâtonnage sur lies pendant 4 mois en cuves, puis 5 mois minimum en bouteille
Oeil :
Superbe couleur paille typée Albariño avec des reflets verts
Nez :
Arômes de fruits mûrs, pommes, agrumes et un bouquet floral se développant au bout de quelques minutes
Bouche :
Rond, extrêment bien équilibré avec une superbe allongue et une finale très longue
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 6-9°C
Accords mets/vins : A déguster sur des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre...
Plus d'informations sur Bodegas Pazo de Senorans et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : En provenance de l'un des principaux producteurs d'Albarino, fameux blanc sec fait dans le nord de l'Espagne, ce Pazo de Señorans 2012 est vinifié et élevé sur lies avec bâtonnage. Des notes de fruits tropicaux en abondance (ananas, mangue, melon) jaillissent au nez. On retrouve les même en bouche, avec une merveilleuse intensité, un corps moyen et une pureté extraordinaire, avec beaucoup de fraîcheur. Puis des nuances d'abricot et de pêches blanches émergent. Appréciez cette belle bouteille au cours des 2 à 3 prochaines années.

A propos du domaine :

Note des clients

3.6/5
sur 17 avis
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Note et avis de M. FABIEN Q. Publié le 14/09/2017
Tres bon cepage, aromatique, frais: tres bon equilibre
Note et avis de M. J M G. Publié le 10/12/2014
Pour une fois je ne me suis pas retrouvé dans la description de ce vin que j'ai trouvé moyen. Il y a de meilleurs rias baixas albarino à ce prix
Note et avis de M. CYRILLE A. Publié le 13/08/2014
Vin séduisant, sec et tres fruité, un peu décevant sur la durée.
Note sans avis de M. FRANCESCO B. Publié le 02/12/2018
Note sans avis de M. FREDERIC R. Publié le 23/06/2018
Note sans avis de M. EDOUARD B. Publié le 10/09/2017
Note sans avis de M. PIERRE C. Publié le 29/12/2016
Note sans avis de M. DOMINIQUE T. Publié le 08/12/2015
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE L. Publié le 13/07/2015
Note sans avis de M. WILLY A. Publié le 06/04/2015
Note sans avis de M. CLEMENT C. Publié le 28/11/2014
Note sans avis de M. CHARLES B. Publié le 03/10/2014
Note sans avis de M. MARC C. Publié le 13/09/2014
Note sans avis de M. GUILLAUME T. Publié le 06/09/2014
Note sans avis de M. FRANCO C. Publié le 07/05/2014
Note sans avis de M. PASCAL G. Publié le 24/03/2014
Note sans avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 26/02/2014
Rias Baixas est la plus importante appellation de la région de Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. La Denominación de Origen (DO) lui a été accordée en 1988, bien que l'identification officielle du terroir remonte à 1980 lorsque la DO a été spécifiquement pour l'Albariño,cépage typique du vignoble de Rias Baixas. Toutefois, lors de son entrée dans l'Union Européenne en ...
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