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Pazo de Senorans - Albarino 2012

Name: Pazo de Senorans - Albarino 2012
Brand: Bodegas Pazo de Senorans
Rating: 3.8 (17 reviews)

Rias Baixas|Vin blanc

3.8/5 (17 clients)

92/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 92/100, Stephen Tanzer 91/100, Médaille d'Or Mundus Vini Allemagne
« En provenance de l'un des principaux producteurs d'Albarino, fameux blanc sec fait dans le nord de l'Espagne, ce Pazo de Señorans 2012 est vinifié et élevé sur lies avec bâtonnage. Des notes de fruits tropicaux en abondance (ananas, mangue, melon) jaillissent au nez. On retrouve les mêmes en bouche, avec une merveilleuse intensité, un corps moyen et une pureté extraordinaire, avec beaucoup de fraîcheur. Puis des nuances d'abricot et de pêche blanche émergent. Appréciez cette belle bouteille au cours des 2 à 3 prochaines années. » (The Wine Advocate Nov. 2013 - Robert Parker)

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Domaine

Bodegas Pazo de Senorans

Cuvée

Albariño

Millésime

2012

Appellation

Rias Baixas

Région

Espagne

Cépages

100% Albarino

Terroirs

sols très fins avec une belle acidité

Viticulture

Age des vignes : 35 ans

Vendanges

manuelles

Vinification

15 jours en petites cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 18ºC

Élevage

bâtonnage sur lies pendant 4 mois en cuves, puis 5 mois minimum en bouteille

Degré d'alcool

12,5%

Sucres résiduels

<2 g/l

Oeil

superbe couleur paille typée Albariño avec des reflets verts

Nez

arômes de fruits mûrs, pommes, agrumes et un bouquet floral se développant au bout de quelques minutes

Bouche

rond, extrêment bien équilibré avec une superbe allongue et une finale très longue

Servir

à 6-9°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Accords mets/vins

A déguster sur des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre...

Plus d'information sur Bodegas Pazo de Senorans

Plus d'information sur Rias Baixas

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

En provenance de l'un des principaux producteurs d'Albarino, fameux blanc sec fait dans le nord de l'Espagne, ce Pazo de Señorans 2012 est vinifié et élevé sur lies avec bâtonnage. Des notes de fruits tropicaux en abondance (ananas, mangue, melon) jaillissent au nez. On retrouve les même en bouche, avec une merveilleuse intensité, un corps moyen et une pureté extraordinaire, avec beaucoup de fraîcheur. Puis des nuances d'abricot et de pêches blanches émergent. Appréciez cette belle bouteille au cours des 2 à 3 prochaines années.

Note des clients

3.8/5

sur 17 avis