Pazo de Senorans - Albarino 2012

Espagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (17 clients)

92/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 92/100, Stephen Tanzer 91/100, Médaille d'Or Mundus Vini Allemagne
« En provenance de l'un des principaux producteurs d'Albarino, fameux blanc sec fait dans le nord de l'Espagne, ce Pazo de Señorans 2012 est vinifié et élevé sur lies avec bâtonnage. Des notes de fruits tropicaux en abondance (ananas, mangue, melon) jaillissent au nez. On retrouve les mêmes en bouche, avec une merveilleuse intensité, un corps moyen et une pureté extraordinaire, avec beaucoup de fraîcheur. Puis des nuances d'abricot et de pêche blanche émergent. Appréciez cette belle bouteille au cours des 2 à 3 prochaines années. » (The Wine Advocate Nov. 2013 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Pazo de Senorans

Cuvée

Albariño

Millésime

2012

Appellation

Rias Baixas

Région

Espagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Albarino

Terroirs

sols très fins avec une belle acidité

Vendanges

manuelles

Elevage

bâtonnage sur lies pendant 4 mois en cuves, puis 5 mois minimum en bouteille

Viticulture

Age des vignes : 35 ans

Vinification

15 jours en petites cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 18ºC

Degré d'alcool

12,5%

Sucres résiduels

<2 g/l

Dégustation & accords

Oeil

superbe couleur paille typée Albariño avec des reflets verts

Nez

arômes de fruits mûrs, pommes, agrumes et un bouquet floral se développant au bout de quelques minutes

Bouche

rond, extrêment bien équilibré avec une superbe allongue et une finale très longue

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 6-9°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons grill&eacute;s, des fromages de ch&egrave;vre...

Bodegas Pazo de Senorans

Plus d'information sur Bodegas Pazo de Senorans

Rias Baixas

Rias Baixas est la plus importante appellation de la région de Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. La Denominación de Origen (DO) lui a été accordée en 1988, bien que l'identification officielle du terroir remonte à 1980 lorsque la DO a été spécifiquement pour l'Albariño,cépage typique du vignoble de Rias Baixas. Toutefois, lors de son entrée dans l'Union Européenne en 1986, l'Espagne a dû modifier cette appellation, la législation européenne ne reconnaissant pas les appellations protégées pour les cépages.

L'appellation Rias Baixas est située dans une zone géographique caractérisée par une végétation luxuriante, un sol riche et les rias, profondes entrées des eaux de l'Atlantique à l'intérieur des terres. Le climat est bien évidemment de type océanique, frais et humide, bien que nuancé par des micros-climats.

Ainsi qu'évoqué, l'Albariño représente 90 % de la production de raisin de la DO Rias Baixas. Les vins blancs de l'appellation Rias Baixas sont des vins secs, aux arômes vifs et intenses, floraux et fruités, avec un arrière-goût très fin et long. Les qualités remarquables des vins de Rias Baixas pourront s'apprécier par la dégustation des crus du Domaine Pazo de Galegos ou des Bodegas Pazo de Senorans.



Plus d'information sur les vins Rias Baixas

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

En provenance de l'un des principaux producteurs d'Albarino, fameux blanc sec fait dans le nord de l'Espagne, ce Pazo de Señorans 2012 est vinifié et élevé sur lies avec bâtonnage. Des notes de fruits tropicaux en abondance (ananas, mangue, melon) jaillissent au nez. On retrouve les même en bouche, avec une merveilleuse intensité, un corps moyen et une pureté extraordinaire, avec beaucoup de fraîcheur. Puis des nuances d'abricot et de pêches blanches émergent. Appréciez cette belle bouteille au cours des 2 à 3 prochaines années.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 17 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABIEN Q. Publié le 14/09/2017

Tres bon cepage, aromatique, frais: tres bon equilibre

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.J M G. Publié le 10/12/2014

Pour une fois je ne me suis pas retrouvé dans la description de ce vin que j'ai trouvé moyen. Il y a de meilleurs rias baixas albarino à ce prix

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CYRILLE A. Publié le 13/08/2014

Vin séduisant, sec et tres fruité, un peu décevant sur la durée.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCESCO B. Publié le 02/12/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC R. Publié le 23/06/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.EDOUARD B. Publié le 10/09/2017

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE C. Publié le 29/12/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DOMINIQUE T. Publié le 08/12/2015

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PHILIPPE L. Publié le 13/07/2015

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.WILLY A. Publié le 06/04/2015

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Pazo de Senorans au meilleur prix en vente privée !

13706 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*