Pazo de Senorans - Albarino 2011

Espagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (6 clients)

89/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 89/100, Guia Penin 4****
« L'Albarino 2011 propose un nez minéral, croustillant, bien défini, pas si éloigné d'un bon Muscadet. La bouche est croquante et précise en attaque, sur le pamplemousse, l'abricot et le zeste d'agrume. Il est plein, tandis que la finale évoque d'abondantes notes de pêche blanche bien persistantes. Très bien. A boire maintenant et jusqu'en 2016. » (Wine Advocate- Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Pazo de Senorans

Cuvée

Albariño

Millésime

2011

Appellation

Rias Baixas

Région

Espagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Albarino

Terroirs

sols très fins avec une belle acidité

Vendanges

manuelles

Viticulture

âge des vignes : 35 ans

Vinification

15 jours en petites cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 18ºC

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

superbe couleur paille typée Albariño avec des reflets verts

Nez

expressif, dans un registre floral, des nuances citriques

Bouche

de la fraîcheur, un gras magnifique, des notes tropicales, de l’élégance. Quel beau vin…

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 6-9°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre...

Bodegas Pazo de Senorans

Plus d'information sur Bodegas Pazo de Senorans

Rias Baixas

Rias Baixas est la plus importante appellation de la région de Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. La Denominación de Origen (DO) lui a été accordée en 1988, bien que l'identification officielle du terroir remonte à 1980 lorsque la DO a été spécifiquement pour l'Albariño,cépage typique du vignoble de Rias Baixas. Toutefois, lors de son entrée dans l'Union Européenne en 1986, l'Espagne a dû modifier cette appellation, la législation européenne ne reconnaissant pas les appellations protégées pour les cépages.

L'appellation Rias Baixas est située dans une zone géographique caractérisée par une végétation luxuriante, un sol riche et les rias, profondes entrées des eaux de l'Atlantique à l'intérieur des terres. Le climat est bien évidemment de type océanique, frais et humide, bien que nuancé par des micros-climats.

Ainsi qu'évoqué, l'Albariño représente 90 % de la production de raisin de la DO Rias Baixas. Les vins blancs de l'appellation Rias Baixas sont des vins secs, aux arômes vifs et intenses, floraux et fruités, avec un arrière-goût très fin et long. Les qualités remarquables des vins de Rias Baixas pourront s'apprécier par la dégustation des crus du Domaine Pazo de Galegos ou des Bodegas Pazo de Senorans.



Plus d'information sur les vins Rias Baixas

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 89/100 Très bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'Albarino 2011 propose un nez minéral, croustillant, bien défini, pas si éloigné d'un bon Muscadet. La bouche est croquante et précise en attaque, sur le pamplemousse, l'abricot et le zeste d'agrume. Il est plein, tandis que la finale évoque d'abondantes notes de pêche blanche bien persistantes. Très bien. A boire maintenant et jusqu'en 2016.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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4/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.FRANCOIS D. Publié le 30/09/2018

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Note et avis de M.GUILLAUME D. Publié le 30/10/2015

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Note et avis de M.OLIVIER N. Publié le 16/09/2014

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Note et avis de M.GUILLAUME D. Publié le 10/09/2014

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Note et avis de M.GUILLAUME M. Publié le 03/08/2014

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Note et avis de M.PIERRE V. Publié le 25/07/2014

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