Bodegas Baigorri - Rioja Reserva 2010

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.3/5 (7 clients)

92/100

Penin

Le Reserva 2010 est extrêmement concentré, d'une couleur pourpre profond. Sur un nez de réglisse, de cuir et agrémenté d'un soupçon de poivre noir, le fruit est compoté. La bouche s'équilibre entre tanins et acidité, sur une matière soyeuse et pleine. Un Rioja élégant qui se termine sur une longue finale savoureuse. À ne pas manquer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Baigorri

Cuvée

Reserva

Millésime

2010

Appellation

Rioja

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tempranillo

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

18 mois en barriques françaises

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Cuvaison de 15 jours

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge cerise sombre et profonde

Nez

Intense et aromatique sur des arômes de fruits noirs, de réglisse, de cuir et quelques touches de poivre noir.

Bouche

Puissante et soyeuse dotée d'un bel équilibre entre des tanins et acidité. Longue finale élégante.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

En carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un agneau rôti, un ragoût, un pièce de bœuf grillée aux épices ...

Bodegas Baigorri

Plus d'information sur Bodegas Baigorri

Rioja

Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon. Cette région est probablement la plus connue des provinces viticoles d'Espagne, produisant entre autres des vins rouges très caractéristiques et réputés. La réputation du vin de Rioja peut d'ailleurs être assurée grâce à la qualité des produits proposés par la Bodega Luis Cañas, la Bodega Altanza ou Castillo Labastida.

L'essentiel de la région viticole bénéficie d'un climat continental, à une altitude moyenne de 400m. Les vins de la Rioja rouges font la part belle à un cépage typiquement espagnol, le Tempranillo, associé le plus souvent au Grenache noir. Les vins de la Rioja sont très qualitatifs, notamment par un contrôle strict des rendements, l'utilisation de vieilles vignes, mais aussi par des techniques de vinification et d'élevage propres. En effet, les vins vieillissent au minimum quelques mois en barriques françaises et américaines, pour aller parfois à plusieurs dizaines d'années. Suivant l'élevage, on distingue 4 catégories de dénomination dans l'appellation Rioja : "Rioja" pour les vins passant au plus quelques mois en barriques de chêne, "Rioja Crianza" pour les vins vieillis au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne, "Rioja Reserva" pour les vins vieillis au moins trois ans, dont un en fût de chêne et "Rioja Gran Reserva" pour ceux vieillis au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille.

Plus d'information sur les vins Rioja

Avis des experts

Guide Penin

Guide Penin

Vin noté 92/100

Avis client

Note des clients

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3.3/5

sur 7 avis

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Note et avis de M.PATRICK M. Publié le 24/03/2019

Décevant, pas de fruit, le coté boisé, vanillé beaucoup trop marqué écrase tout

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Note et avis de M.JEAN PIERRE L. Publié le 20/01/2019

Arômes riches paraissant un peu artificiels avec un boisé marqué

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Note et avis de M.FLORIAN C. Publié le 16/12/2019

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Note et avis de M.JEROME G. Publié le 03/02/2019

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Note et avis de M.DANIEL R. Publié le 02/01/2019

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Note et avis de M.JEAN PAUL C. Publié le 28/12/2018

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Note et avis de M.DENIS L. Publié le 24/12/2018

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