Notes : Guia Penin 94/100, Stephen Tanzer 93/100
« Javier Zaccagnini a frappé très fort avec ce premier vin blanc de Rueda issu des très vieilles vignes de verdejo des vignobles de Sarabia, Carril et Lagunilla, vinifié et élevé à la bourguignonne. » (La Revue du Vin de France - Spécial millésime 2007). Cette sublime cuvée, élaborée avec Pierre Millemann oenologue bourguignon, doit beaucoup au travail en bio des vignes ainsi que de l'altitude de celles-ci à environ 900 mètres, la plus haute de toute la D.O. Arômes élégants, expressifs, fleurs blanches, épices douces, notes toastées, bouche crémeuse et savoureuse, le tout soutenu par une belle acidité. Voici le vin considéré comme l'un des plus grands blancs d'Espagne !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur des écrevisses à la gasconne, un turbot au four, une omelette à la morue, des fromages de chèvre...<br/>
Bodega Ossian
Rueda
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 02/06/2013
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