Cette très jolie cuvée Quinta Luna présente un nez très fin de fruit net, tirant sur des notes herbacées, de fleurs blanches, de fruits à noyaux et d'agrumes. Un blanc intense avec de la personnalité, du gras et de la profondeur. Sa bonne acidité naturelle lui donne de la fraîcheur et une grande longueur en bouche. Un blanc de très grande qualité !
Caractéristiques du vin
Domaine
Bodega Ossian
Cuvée
Quinta Luna
Millésime
2012
Appellation
Rueda
Région
Espagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Verdejo (85% de ceps préphylloxériques en pieds francs)
Terroirs
essentiellement sableux sur une couche de 6 à 8 mètres, recouvrant une couche d'argile
Vendanges
manuelles
Elevage
sur lies pendant deux mois en cuves inox
Viticulture
écologique, faibles rendements
Vinification
fermentation effectuée en cuves d'acier inoxydable avec les propres levures endogènes, température est contrôlée à 17 ºC
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe jaune, limpide et brillante
Nez
nez de fruit net, tirant sur des notes herbacées, de fleurs blanches, de fruits à noyaux et d'agrumes
Bouche
intense avec de la personnalité, une bonne acidité naturelle lui donne de la fraîcheur et une grande longueur
Boire à partir de
2013
Boire avant
2017
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
A déguster sur des fruits de mer, des écrevisses à la Gasconne, des fromages de chèvre...<br/>
Bodega Ossian

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Rueda
Rueda est une appellation d'origine située dans la région de Castilla y Léon, en Espagne. Le label Denominación de Origen a été accordé aux vins de Rueda en 1980. C'était d'ailleurs la première appellation d'origine officialisée dans cette région.
Le terroir de Rueda produit essentiellement des vins blancs à partir des cépages Verdejo (85% minimum), Palomino, Viura et Sauvignon blanc. Les communes de production sont principalement celles de Rueda, La Seca et Serrada, bien que la zone d'appellation soit plus vaste.
Pour l'élaboration des vins blancs de Rueda, le cépage Verdejo possède une peau épaisse, résistante et riche en arômes. La macération pelliculaire est la plus souvent utilisée afin d'optimiser la qualité aromatique de ce cépage. Riche en glycérine, il se montre ample et s'achemine sur une finale fraîche à souhait. Les vins proposés par les Bodegas Ossian présentent toutes ces qualités.
Depuis 2008, la DO Rueada peut également être accordée aux vins rouges ou rosés produits dans le périmètre de l'appellation.
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Avis des experts
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 15 avis
Note et avis de M.RAPHAEL L. Publié le 20/01/2015
Vin aromatique, sympathique, à boire rapidement tout de même (la 2ème bouteille était moins pimpante).
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Note et avis de M.RAPHAEL G. Publié le 25/03/2014
trop acide, tres decu ,je ne recommande pas ce vin
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Note et avis de M.ERIC M. Publié le 27/05/2020
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Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 17/10/2019
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Note et avis de M.NICOLAS G. Publié le 19/04/2019
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Note et avis de M.SEBASTIEN B. Publié le 28/03/2018
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Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 14/08/2015
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Note et avis de M.YANN R. Publié le 27/01/2015
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Note et avis de M.SEBASTIEN P. Publié le 22/08/2014
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Note et avis de M.NICOLAS A. Publié le 23/07/2014
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