Bodegas Elias Mora - Vinas Elias Mora 2008

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (4 clients)

Note : Robert Parker 90/100
Une cuvée produite par une vigneronne, Victoria Benavides, qui a repris la Bodega en 2000. Ce "Toro" s'exprime sur des arômes de cèdre, de tabac, de boîte à épices, de violette, de prune et de mûre, et déploie une forte personnalité dans un rapport qualité/prix des plus intéressant !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Elias Mora

Cuvée

Vinas Elias Mora

Millésime

2008

Appellation

Toro

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tinta de Toro

Terroirs

sols de graves en surfaces, posées sur du calcaire brun, et pauvres en matières organiques

Elevage

6 mois en barrique de chêne américain

Viticulture

travail rigoureur et respecteux des vignes

Vinification

en cuve d'acier inoxydable

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis sombre

Nez

sur des arômes de cèdre, de tabac, de boîte à épices, de violette, de prune et de mûre

Bouche

mûre, de la richesse et de la fraîcheur, un équilibre excellent et une personnalité dynamique

Boire à partir de

2011

Boire avant

2016

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise, un jambon de Jabugo, un civet de li&egrave;vre... <br/>

Bodega Elias Mora

Plus d'information sur Bodega Elias Mora

Toro

L'origine des vins de Toro est antérieure à la colonisation de l'Espagne par les Romains. Au Moyen-âge et plus tard, les Toro ont rempli les caves royales et les navires en partance pour les terres du Nouveau Monde. Au 19e siècle, de grandes quantités ont été exportées vers la France pour combler le déficit laissé par le phylloxéra. C'est en 1987 que l'appellation a fait l'objet d'une protection réglementée par l'attribution du fameux label "Denominación de Origen".

Le terroir des vins de Toro est situé au sud-est de la province de Zamora, dans l'ouest de la région de Castille et León. Lazone de production de vin régie par la DO Toro s'étend sur 62 000 hectares. Le sol est constitué de sédiments, d'argile et de conglomérats calcaires. Le climat de l'appellation Toro est de type continental, extrêmement sec et influencé par l'Atlantique.

Le cépage typique de l'appellation Toro et la Tinta de Toro qui est principalement utilisée pour l'élaboration des vins rouges avec le Grenache. Ces vins peuvent être Crianza, Reserva ou Gran Reserva selon l'âge et le temps de vieillissement en fût de chêne. Les vins blancs de Toro utilisent quant à eux principalement le Verdejo et le Malvasía. L'appellation produit également des vins rosés constitués pour moitié de Grenache et pour moitié de Tinta de Toro. La force et la richesse des vins de Toro s'apprécieront à travers la dégustation des crus provenant des Bodegas Liberalia, Sobreno ou Elias Mora.



Plus d'information sur les vins Toro

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.JOSE V. Publié le 21/04/2020

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 28/05/2014

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Note et avis de M.LAURENT D. Publié le 19/12/2013

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Note et avis de MmeDOMINIQUE M. Publié le 03/04/2013

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