Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2/5 par 3 clients
Note : James Suckling 91/100
« Superbe maturité de prunes, mûres et cassis, d'un rouge éclatant. La bouche est somptueuse et séduisante avec des tanins très fins. À boire dès à présent. » (James Suckling) Rapport qualité/prix garanti !

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Domaine :
Bodegas Sobreno
Nom du vin :
Finca Sobreno
Millésime :
2017
Appellation :
Toro
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Tinta de Toro
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid(10°C) pendant 4 jours. 15 jours de macération et fermentation à température constante (24-26°C)
Degré d'alcool :
14,5 %
Sucres résiduels :
2,7 g/L
Elevage :
4 mois en fûts de chêne américain de moins de 4 ans
Oeil :
Robe rouge cerise profonde, avec des reflets pourpres
Nez :
Mûr sur des nuances de prunes et raisins. Notes balsamiques avec des touches d'épices et de vanille
Bouche :
Fraîche et bien structurée avec une jolie amertume en finale
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020+
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des fromages affinés...
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James Suckling

James Suckling

Vin noté : 91/100

A propos du vin :

Superbe maturité de prunes, mûres et cassis, d'un rouge éclatant. La bouche est somptueuse et séduisante avec des tanins très fins. À boire dès à présent. 

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

2/5
sur 3 avis
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Note sans avis de Mme ANNE-MARIE W. Publié le 03/06/2019
Note sans avis de M. LOUIS C. Publié le 17/04/2019
Note sans avis de M. JEROME G. Publié le 03/02/2019
L'origine des vins de Toro est antérieure à la colonisation de l'Espagne par les Romains. Au Moyen-âge et plus tard, les Toro ont rempli les caves royales et les navires en partance pour les terres du Nouveau Monde. Au 19e siècle, de grandes quantités ont été exportées vers la France pour combler le déficit laissé par le phylloxéra. C'est en 1987 que l'appellation a fait l' ...
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