Finca Sobreno - Reserva Seleccion Especial 2009

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (25 clients)

93/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 93/100, Stephen Tanzer 93/100
« Le Finca Sobreño Reserva - Seleccion Especiale 2009 est un assemblage des meilleures vignes du domaine (plus de 50 ans d'âge) et est élevé pour moitié 14 mois en fûts de chêne américain neufs, le reste en fûts de chêne avinés. Il offre un bouquet floral sur les fruits noirs, la bruyère et la violette séchée, bien défini et séduisant. La bouche est moyennement corsée avec une attaque succulente de cerise noire, balsamique, avec un soupçon de zeste d'orange et de clou de girofle. Il possède une bonne structure et une belle concentration, avec de la fraîcheur en finale. Il est très fin et très élégant pour un rouge Toro. À boire dès maintenant, et jusqu'en 2019 et plus. » (Wine Advocate Avr. 2013 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Sobreno

Cuvée

Reserva Seleccion Especial

Millésime

2009

Appellation

Toro

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tinta de Toro

Vendanges

manuelles

Elevage

14 mois en fûts de chêne américain, puis 12 mois minimum en bouteille

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vinification

20 jours de macération et fermentation à température constante (28°C)

Degré d'alcool

14,5%

Sucres résiduels

2,1 g/l

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge cerise profonde, avec des reflets pourpres

Nez

puissant et élégant, beaucoup de style, sur les fruits bien mûrs, avec une complexité épicée

Bouche

musclé, élégant mais tout en finesse, des notes chocolatées et truffées, une superbe longueur

Boire à partir de

2014

Boire avant

2019 et plus

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, de l'agneau, des fromages affin&eacute;s... <br/>

Bodegas Sobreno

Plus d'information sur Bodegas Sobreno

Toro

L'origine des vins de Toro est antérieure à la colonisation de l'Espagne par les Romains. Au Moyen-âge et plus tard, les Toro ont rempli les caves royales et les navires en partance pour les terres du Nouveau Monde. Au 19e siècle, de grandes quantités ont été exportées vers la France pour combler le déficit laissé par le phylloxéra. C'est en 1987 que l'appellation a fait l'objet d'une protection réglementée par l'attribution du fameux label "Denominación de Origen".

Le terroir des vins de Toro est situé au sud-est de la province de Zamora, dans l'ouest de la région de Castille et León. Lazone de production de vin régie par la DO Toro s'étend sur 62 000 hectares. Le sol est constitué de sédiments, d'argile et de conglomérats calcaires. Le climat de l'appellation Toro est de type continental, extrêmement sec et influencé par l'Atlantique.

Le cépage typique de l'appellation Toro et la Tinta de Toro qui est principalement utilisée pour l'élaboration des vins rouges avec le Grenache. Ces vins peuvent être Crianza, Reserva ou Gran Reserva selon l'âge et le temps de vieillissement en fût de chêne. Les vins blancs de Toro utilisent quant à eux principalement le Verdejo et le Malvasía. L'appellation produit également des vins rosés constitués pour moitié de Grenache et pour moitié de Tinta de Toro. La force et la richesse des vins de Toro s'apprécieront à travers la dégustation des crus provenant des Bodegas Liberalia, Sobreno ou Elias Mora.



Plus d'information sur les vins Toro

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Finca Sobreño Reserva - Seleccion Especiale 2009 est un assemblage des meilleures vignes du domaine (plus de 50 ans d'âge) et est élevé pour moitié 14 mois en fûts de chêne américain neufs, le reste en fûts de chêne avinés. Il offre un bouquet floral sur les fruits noirs, la bruyère et la violette séchée, bien défini et séduisant. La bouche est moyennement corsé avec une attaque succulente de cerise noire, balsamique, avec un soupçon de zeste d'orange et de clou de girofle. Il possède une bonne structure et une belle concentration, avec de la fraîcheur en finale. Il est très fin et très élégant pour un rouge Toro. À boire dès maintenant, et jusqu'en 2019 et plus.

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 25 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BASTIEN P. Publié le 21/04/2014

Dégusté sur quelques tapas dont jamon iberico de bellota.. Excellent et très équilibré. Une robe très sombre mais qui révèle de très beaux aromes.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GERMANI M. Publié le 11/04/2014

Good, but I preferred the more basic and cheap crianza

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DOMINIQUE T. Publié le 14/03/2014

Excellent

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Note et avis de M.JEAN LOUIS D. Publié le 08/02/2020

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCO C. Publié le 13/05/2019

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Note et avis de M.ERIC D. Publié le 21/02/2019

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Note et avis de M.FRANCESCO B. Publié le 02/12/2018

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Note et avis de M.STEPHANE C. Publié le 17/06/2018

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Note et avis de M.QUENTIN S. Publié le 31/05/2018

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Note et avis de M.JOHANN G. Publié le 25/05/2018

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