D'apparence limpide et brillante, La Traca en blanc est tout aussi explosive que le rouge : des arômes intenses et enveloppants d'ananas, de pêche et autres fruits à noyau accompagnées de notes florales surgissent dans le verre, l'attaque en bouche se fait tout en douceur. C'est une cuvée sur le fruit, avec une belle longueur, qui sublimera vos sardines, par exemple...
Caractéristiques du vin
Domaine
Bodegas Mustiguillo
Cuvée
La Traca Blanco
Millésime
2020
Appellation
Valencia
Région
Espagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
75% Merseguera, 20% Viognier, 5% Malvasia
Terroirs
Sols sablonneux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Chaque cépage et / ou parcelle séparément, éraflage, foulage léger, macération à froid à 6°C pendant 4-8 heures selon le cépage / parcelle en cuves inox thermorégulées de 25-50hl, fermentation alcoolique à 10-17°C avec des levures indigènes
Élevage
Sur lies fines en cuves inox
Degré d'alcool
13.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille limpide et brillante
Nez
Enveloppant et fruité, arômes de fruits à noyau (pêche) et d'ananas, notes florales
Bouche
Attaque en douceur, tout en fruit, belle longueur
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Se dégustera seul à l'apéritif, ou avec des sardines, un poisson blanc en sauce légère, un risotto aux fruits de mer, un plat oriental avec gingembre et agrumes, un fromage blanc, une volaille délicate...
Bodegas Mustiguillo
Valencia
Avis des experts
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 9 avis
Note et avis de M. LUC S. Publié le 14/11/2022
Un vin blanc léger TRES agréable. Bel équilibre entre acidité et fruité (dégusté en novembre 2022).
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Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 26/08/2023
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Note et avis de M. DOUGLAS W. Publié le 18/08/2023
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 01/08/2023
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Note et avis de M. GREGORY B. Publié le 05/06/2023
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Note et avis de M. GREGOIRE S. Publié le 21/04/2023
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Note et avis de M. ANDREA J. Publié le 21/04/2023
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Note et avis de M. AURELIEN D. Publié le 07/04/2023
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Note et avis de M. DOMINIQUE F. Publié le 29/03/2023
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