Gaia Wines - Notios 2018

Grèce

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Avec une prédominance d'Agiorgitiko, cépage populaire en Grèce pour la production de vin rouge, cette cuvée à la couleur intense, présente des notes de fruits rouges et noirs confiturés soutenues par de belles épices, apportées par la présence de Syrah. Un vin racé et accessible à la dégustation dès maintenant.

Caractéristiques du vin

Domaine

Gaia Wines

Cuvée

Notios

Millésime

2018

Appellation

Peloponnese

Région

Grèce

Couleur

Vin rouge

Cépages

85% Agiorgitiko, 15% Syrah

Terroirs

Sols alluviaux et colluviaux

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

13.5%

Vinification

Macération pelliculaire à froid pendant 2/3 jours, fermentation en cuves inox

Elevage

En cuves inox

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge intense

Nez

Arômes de fruits rouges mûrs : fraise, confiture de fraises, notes élégantes de caramel épicé

Bouche

Soyeuse avec une acidité rafraichissante

Boire avant

2022

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec une moussaka, des lasagnes à la bolognaise, des tomates farcies...

Gaia Wines

Plus d'information sur Gaia Wines

Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Les Meilleurs Vins de Grèce (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

(Les Meilleurs Vins de Grèce) Lean Karatsalos et Yannis Paraskevopoulos dirigent ce domaine créé en 1994 et considéré comme l’un des plus prometteurs de Grèce. La production se décline ici sur deux secteurs viticoles. L’un dans les Cyclades, sur l’île de Santorin, dans la zone d’ Episkopi, avec un vin blanc à base d’ Assyrtiko. Cette île volcanique permet à ce cépage local, très fruité dans sa jeunesse, de gagner en minéralité avec l’âge. L’autre dans le Péloponnèse, à Koutsi, un petit village où le domaine a implanté sa cave en 1997. Dans cette région, au coeur de l’appellation Nemea, il produit des vins de pays en blanc comme en rouge, toujours composés de cépages autochtones tels le Rhoditis et le Moshofilero, aux baies roses et l’ Aghiorghitiko ou Saint Georges, aux petites grappes noires .

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