Grèce
Vin blanc
vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.9/5 par 10 clients
Produit traditionnel grec, le Retsina est issu d'un ajout de résine de pin au moût de Roditis - un cépage blanc du Péloponnese.  Le Ritinitis Nobilis de Gaia se distingue pour l'équilibre de ses arômes : la résine de pin domine, soutenue par des notes d'agrumes apportées par le Roditis. Un vin frais à déguster à l'apéritif ou sur des mezedes (tapas grecs).

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Domaine :
Gaia Wines
Nom du vin :
Ritinitis Nobilis
Appellation :
Retsina
Région :
Grèce
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Roditis, Résine de Pin
Terroirs :
Le Roditis est cultivé sur les collines autour de Corinthe (Péloponnese)
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
La résine de pin est ajoutée au moût de Roditis durant la fermentation alcoolique
Degré d'alcool :
12 %
Oeil :
Robe couleur jaune pâle
Nez :
Arômes caractéristiques de résine de pin
Bouche :
élégant et rafraichissant. On y retrouve la résine de pin et une belle acidité.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Servir :
à 8-10°C
Accords met/vin : à déguster seul à l'apéritif, accompagné de tapas espagnols ou de mezze grecs.
Plus d'informations sur Gaia Wines et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : Les Meilleurs Vins de Grèce (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : (Les Meilleurs Vins de Grèce) Lean Karatsalos et Yannis Paraskevopoulos dirigent ce domaine créé en 1994 et considéré comme l’un des plus prometteurs de Grèce. La production se décline ici sur deux secteurs viticoles. L’un dans les Cyclades, sur l’île de Santorin, dans la zone d’ Episkopi, avec un vin blanc à base d’ Assyrtiko. Cette île volcanique permet à ce cépage local, très fruité dans sa jeunesse, de gagner en minéralité avec l’âge. L’autre dans le Péloponnèse, à Koutsi, un petit village où le domaine a implanté sa cave en 1997. Dans cette région, au coeur de l’appellation Nemea, il produit des vins de pays en blanc comme en rouge, toujours composés de cépages autochtones tels le Rhoditis et le Moshofilero, aux baies roses et l’ Aghiorghitiko ou Saint Georges, aux petites grappes noires .

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2015) : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

2.9/5
sur 10 avis
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 01/11/2017
Surprenant, à découvrir mais sans plus
Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 03/10/2017
un vin de grands surfaces
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 09/07/2017
un excellent retsina. L'équilibre résine de pin - autres arômes est bon. Parfait pour des mezzés d'été
Note et avis de M. DAVID S. Publié le 23/05/2017
On a beau être prévenu que de la résine de pin est ajoutée au moût de raisin, sa présence est est beaucoup trop prononcée. Sorti lors d'une dégustation à 6 personnes, ce vin a fait l'unanimité, mais dans le mauvais sens du terme.
Note et avis de M. FOULQUES D. Publié le 10/05/2017
Le Retsina ne plaît pas à tout le monde... Celui là est très agréable pourtant
Note et avis de M. DIDIER V. Publié le 15/04/2016
Juste un petit manque de résine
Note et avis de M. HERVE W. Publié le 18/10/2015
Retsina de grande qualite
Note sans avis de M. MARC C. Publié le 12/09/2017
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 10/09/2017
Note sans avis de M. YOLAND M. Publié le 14/07/2017
Le Retsina est le vin traditionnel grec le plus connu. Il le fut pendant longtemps au point que sa réputation ― pas toujours positive ― portait ombrage à des vins grecs et à d'autres vins grecs. Le Retsina est produit sans interruption depuis des millénaires comme cella est prouvé par d'innombrables découvertes archéologiques et de nombreuses références écrites faisant é ...
Plus d'informations sur les vins de Retsina

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