Produit traditionnel grec, le Retsina est issu d'un ajout de résine de pin au moût de Roditis - un cépage blanc du Péloponnese. Le Ritinitis Nobilis de Gaia se distingue pour l'équilibre de ses arômes : la résine de pin domine, soutenue par des notes d'agrumes apportées par le Roditis. Un vin frais à déguster à l'apéritif ou sur des mezedes (tapas grecs). Pour les amateurs de découverte !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster seul à l'apéritif, accompagné de tapas espagnols ou de mezze grecs...
Gaia Wines
Retsina
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Les Meilleurs Vins de Grèce (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
(Les Meilleurs Vins de Grèce) Lean Karatsalos et Yannis Paraskevopoulos dirigent ce domaine créé en 1994 et considéré comme l’un des plus prometteurs de Grèce. La production se décline ici sur deux secteurs viticoles. L’un dans les Cyclades, sur l’île de Santorin, dans la zone d’ Episkopi, avec un vin blanc à base d’ Assyrtiko. Cette île volcanique permet à ce cépage local, très fruité dans sa jeunesse, de gagner en minéralité avec l’âge. L’autre dans le Péloponnèse, à Koutsi, un petit village où le domaine a implanté sa cave en 1997. Dans cette région, au coeur de l’appellation Nemea, il produit des vins de pays en blanc comme en rouge, toujours composés de cépages autochtones tels le Rhoditis et le Moshofilero, aux baies roses et l’ Aghiorghitiko ou Saint Georges, aux petites grappes noires .
Avis client
Note des clients
2.6/5
sur 40 avis
Note et avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 31/10/2021
je n'ai pas aimé ce qui justifie la note qui y correspond mais je ne peux juger réellement car la résine me déplait ce n'est peut-être qu'une question de goût
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 27/03/2021
Surprenant, à découvrir mais sans plus
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Note et avis de M. PHILIPPE K. Publié le 13/04/2020
la résine est trop présente à mon goût
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Note et avis de M. YOANN P. Publié le 11/11/2019
J'ai voulu essayer le retsina, mais à mon goût la résine de pin est beaucoup trop présente. À réserver à des amateurs de ce type de vin.
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 03/10/2017
un vin de grands surfaces
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 09/07/2017
un excellent retsina. L'équilibre résine de pin - autres arômes est bon. Parfait pour des mezzés d'été
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Note et avis de M. DAVID S. Publié le 23/05/2017
On a beau être prévenu que de la résine de pin est ajoutée au moût de raisin, sa présence est est beaucoup trop prononcée. Sorti lors d'une dégustation à 6 personnes, ce vin a fait l'unanimité, mais dans le mauvais sens du terme.
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Note et avis de M. FOULQUES D. Publié le 10/05/2017
Le Retsina ne plaît pas à tout le monde... Celui là est très agréable pourtant
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Note et avis de M. DIDIER V. Publié le 15/04/2016
Juste un petit manque de résine
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Note et avis de M. HERVE W. Publié le 18/10/2015
Retsina de grande qualite
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