Château Hellha - Tokaji Furmint 2015 (demi doux)

Hongrie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.8/5 (27 clients)

Une très jolie cuvée Furmint (23g sucres rés.) qui offre beaucoup de plaisir ! Un vin doux sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs, qui se révèle aromatique et fruité en bouche, avec un équilibre entre fraîcheur et sucre excellent. A découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Hellha

Cuvée

Furmint Demi-Doux

Millésime

2015

Appellation

Tokaji

Région

Hongrie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Furmint

Terroirs

Au Nord Est de la Hongrie au pieds des Carpates, sur des coteaux face à la grande plaine hongroise, exposition sud

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

Culture traditionnelle

Vinification

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

12,5%

Sucres résiduels

23 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe jaune pâle

Nez

Sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs

Bouche

Aromatique et fruitée, l’équilibre entre fraîcheur et sucre est excellent

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Ce vin accompagne merveilleusement les plats exotiques et épicés, les viandes blanches cuisinées en sucré-salé, le foie gras et les fromages à pâte persillée mais se révèle un très bon compagnon à l’apéritif...

Château Hellha

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Tokaji

Le tokaji est un vin hongrois qui doit son nom à la ville de Tokaj à environ 200 km au nord-est de Budapest, non loin des frontières slovaque et ukrainienne. Proclamé par Louis XIV « vin des rois, roi des vins », le vignoble de Tokaji s'étendait en 2006 sur 5 500 hectares, il s'étendait dans le passé sur plus de 7 000 hectares.

La lettre « i » à la fin du mot tokaji signifie « de » la région de Tokaj. Cette précision est nécessaire pour éviter la confusion avec le nom d'un cépage alsacien (le pinot gris anciennement appelé « tokay pinot gris ») qui aurait été selon la légende rapporté par Lazare de Schwendi de Hongrie. En réalité, le pinot gris proviendrait de Bourgogne. Ainsi, le pinot gris d'Alsace est sans rapport ampélographique ou viticole avec les cépages de Tokaj.

Les cépages blancs du Tokaji sont le furmint, le hárslevelü (feuille de tilleul en hongrois), le sárgamuskotály (muscat blanc à petits grains) et le zéta (autrefois connu sous le nom d'oremus).
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Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 27 avis

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Note et avis de M.GILLES C. Publié le 06/06/2017

Ce vin est l'occasion de découvrir le furmint et le vin du Tokaj sans Aszu. S'il est par conséquent moins liquoreux avec des arômes moins puissants, il es agréable boire et à une belle palette d'arôme, et peu facilement accompagné certain plats.

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Note et avis de M.FRANCK H. Publié le 19/02/2017

bon rapport qualité prix

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Note et avis de M.ERIC M. Publié le 09/01/2017

Excellent vin d'apéritif. A bien fonctionné aussi sur le foie gras qui a suivi. Très bien pour le prix.

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Note et avis de M.PATRICE K. Publié le 01/01/2017

Sympa! Sans plus...Mais correct pour le prix. A re-déguster plus tard...

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Note et avis de MmeJANINE R. Publié le 12/09/2020

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Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 13/10/2019

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Note et avis de M.THOMAS H. Publié le 03/10/2019

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Note et avis de M.LUC D. Publié le 25/07/2019

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Note et avis de MmeANNY D. Publié le 14/06/2019

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Note et avis de M.NICOLAS G. Publié le 19/04/2019

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