Château Hellha - Tokaji-Aszu 5 Puttonyos 2013 (liquoreux - 50cl)

Hongrie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4.3/5 (22 clients)

Les Tokaji-Aszu traditionnels sont produits exclusivement lors des meilleurs millésimes, à partir de grains Aszu (confits par la pourriture noble) triés à la main grain par grain. Classés de 3 à 6 en fonction de leurs sucres résiduels, celui-ci, avec 130g/L, est un vin très fruité et frais, qui donne beaucoup de plaisir avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs. Un vin rare !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Hellha

Cuvée

Aszu 5 Puttonyos

Millésime

2013

Appellation

Tokaji

Région

Hongrie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Furmint

Terroirs

Au nord est de la Hongrie au pieds des Carpates, sur des coteaux face à la grande plaine hongroise, exposition sud

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

À partir de grains Aszu confits par la pourriture noble,

Vendanges

Manuelles, grain par grain, à la fin de l'automne

Degré d'alcool

11.5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe dorée

Nez

Très fruité, frais et donne beaucoup de plaisir avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs

Bouche

Racée à la fois au volume intense et dotée d'une grande minéralité et vivacité apportées par son terroir et le cépage Furmint. Saveurs d'abricot et d'agrumes.

Boire avant

2025

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera merveilleusement les plats exotiques et épicés, les viandes blanches cuisinées en sucré-salé, le foie gras et les fromages à pâte persillée mais se révèle un très bon compagnon à l’apéritif...

Château Hellha

Plus d'information sur Château Hellha

Tokaji

Le tokaji est un vin hongrois qui doit son nom à la ville de Tokaj à environ 200 km au nord-est de Budapest, non loin des frontières slovaque et ukrainienne. Proclamé par Louis XIV « vin des rois, roi des vins », le vignoble de Tokaji s'étendait en 2006 sur 5 500 hectares, il s'étendait dans le passé sur plus de 7 000 hectares.

La lettre « i » à la fin du mot tokaji signifie « de » la région de Tokaj. Cette précision est nécessaire pour éviter la confusion avec le nom d'un cépage alsacien (le pinot gris anciennement appelé « tokay pinot gris ») qui aurait été selon la légende rapporté par Lazare de Schwendi de Hongrie. En réalité, le pinot gris proviendrait de Bourgogne. Ainsi, le pinot gris d'Alsace est sans rapport ampélographique ou viticole avec les cépages de Tokaj.

Les cépages blancs du Tokaji sont le furmint, le hárslevelü (feuille de tilleul en hongrois), le sárgamuskotály (muscat blanc à petits grains) et le zéta (autrefois connu sous le nom d'oremus).
Plus d'information sur les vins Tokaji

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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4.3/5

sur 22 avis

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Note et avis de M.CHRISTOPHE J. Publié le 02/04/2020

Excellent rapport qualité prix, bel équilibre, grande gourmandise et belle longueur...que du plaisir! Bravo...

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Note et avis de M.FERNAND B. Publié le 26/02/2020

Un vin extraordinaire à l'égale et peut être mème au dessus de certains liquoreux du Bordelais ! Fernand B.

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Note et avis de M.LAURENT S. Publié le 09/03/2019

Excellent avec une salade de fruits aromatisée à la fève de tonka.

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Note et avis de M.OLIVIER B. Publié le 06/05/2020

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Note et avis de M.GUILLAUME T. Publié le 29/02/2020

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Note et avis de M.JEAN PHILIPPE L. Publié le 23/02/2020

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Note et avis de M.AURELIEN C. Publié le 05/01/2020

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Note et avis de M.PAUL A. Publié le 23/11/2019

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Note et avis de MmeNATHALIE L. Publié le 13/11/2019

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Note et avis de M.ANTOINE C. Publié le 20/06/2019

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