Château Hellha - Tokaji Furmint 2016 (demi doux)

Hongrie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.6/5 (16 clients)

Une très jolie cuvée Furmint (sucres rés.) qui offre beaucoup de plaisir ! Un vin doux sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs, qui se révèle aromatique et fruité en bouche, avec un équilibre entre fraîcheur et sucre excellent. A découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Hellha

Cuvée

Furmint Demi-Doux

Millésime

2016

Appellation

Tokaji

Région

Hongrie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Furmint

Terroirs

Au Nord Est de la Hongrie au pieds des Carpates, sur des coteaux face à la grande plaine hongroise, exposition sud

Vendanges

À maturité optimale à la fin de l'automne

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

11,5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe jaune pâle

Nez

Sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs

Bouche

Aromatique et fruitée, l’équilibre entre fraîcheur et sucre est excellent

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Ce vin accompagnera merveilleusement les plats exotiques et épicés, les viandes blanches cuisinées en sucré-salé, le foie gras et les fromages à pâte persillée mais se révèle un très bon compagnon à l’apéritif...

Château Hellha

Plus d'information sur Château Hellha

Tokaji

Le tokaji est un vin hongrois qui doit son nom à la ville de Tokaj à environ 200 km au nord-est de Budapest, non loin des frontières slovaque et ukrainienne. Proclamé par Louis XIV « vin des rois, roi des vins », le vignoble de Tokaji s'étendait en 2006 sur 5 500 hectares, il s'étendait dans le passé sur plus de 7 000 hectares.

La lettre « i » à la fin du mot tokaji signifie « de » la région de Tokaj. Cette précision est nécessaire pour éviter la confusion avec le nom d'un cépage alsacien (le pinot gris anciennement appelé « tokay pinot gris ») qui aurait été selon la légende rapporté par Lazare de Schwendi de Hongrie. En réalité, le pinot gris proviendrait de Bourgogne. Ainsi, le pinot gris d'Alsace est sans rapport ampélographique ou viticole avec les cépages de Tokaj.

Les cépages blancs du Tokaji sont le furmint, le hárslevelü (feuille de tilleul en hongrois), le sárgamuskotály (muscat blanc à petits grains) et le zéta (autrefois connu sous le nom d'oremus).
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Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.6/5

sur 16 avis

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Note et avis de M.ETIENNE M. Publié le 03/01/2019

Essayé à l apéro puis foie gras. A retenter sur une cuisine sucrée salée

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Note et avis de M.ANDRE K. Publié le 21/12/2019

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Note et avis de M.DEMILDE G. Publié le 08/12/2019

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Note et avis de M.DIDIER V. Publié le 19/10/2019

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Note et avis de M.FABRICE C. Publié le 30/07/2019

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Note et avis de MmeANNE-MARIE W. Publié le 03/06/2019

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Note et avis de M.DOMINIQUE B. Publié le 22/05/2019

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Note et avis de MlleNATHALIE N. Publié le 21/03/2019

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Note et avis de M.ADRIEN D. Publié le 15/02/2019

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Note et avis de M.CLEMENT S. Publié le 11/02/2019

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