89/100
Robert Parker
« Le Chardonnay 2015 dévoile cette note de caramel toujours présente dans cette cuvée, mais cette année avec une fraîcheur intrigante. Une fois le boisé atténué, il se présente joliment à nous, montrant de la finesse, de l'élégance et de la persistance en finale. Sa nature discrète le rend très séduisant - rien ne vous frappe vraiment sur la tête. Il présente aussi une concentration raisonnable. Il s'apprécie très bien dès aujourd'hui et devrait tenir quelques années encore. Cela dit, nous ne le traiterions pas nécessairement comme un vin pour le vieillissement. C'est excellent maintenant, il n'y a pas de raison d'attendre plus longtemps. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Clos de Gat
Cuvée
Chardonnay
Millésime
2015
Appellation
Judean Hills
Région
Israël
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chardonnay
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
en fûts de chêne
Élevage
12 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur bouton d'or
Nez
arômes de fruits jaunes mûrs avec des notes beurrées
Bouche
attaque soyeuse. Belle acidité et fraîcheur
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Accords mets/vins
s'appréciera avec un risotto au safran, une sole meunière, une viande blanche au curry...
Clos de Gat
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Judean Hills
Judean Hills (collines de Judées) est une région viticole d'Israël. Souvent cultivées en terrasses ou en vallée, les vignes de Judean Hills sont principalement plantées par les cépages internationaux : Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Sauvignon blanc...
Judean Hills offre des vins au profil européen, avec une belle profondeur.
Plus d'information sur les vins Judean Hills
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 89/100 Très bon vin
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M.JACQUES H. Publié le 08/06/2022
vins madérisés
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Note et avis de M.CHRISTOPHE J. Publié le 15/11/2020
Une belle bouteille , on reconnaît bien le chardonnay pourtant produit bien loin de notre Bourgogne, belle vinification...une propriété fidèle à sa belle réputation...
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Note et avis de M.JEAN LOUIS G. Publié le 10/11/2020
2021
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Note et avis de MlleFANNY K. Publié le 16/07/2019
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Note et avis de M.FREDERIC N. Publié le 07/07/2019
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Note et avis de MmeYANNICK V. Publié le 27/03/2019
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Note et avis de M.THIERRY R. Publié le 21/09/2018
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