Clos de Gat - Chardonnay 2019

Israël

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Israël

chardonnay

séduisant

Montrant de la finesse, de l'élégance et de la persistance en finale, ce joli Chardonnay d'Israël joue la carte de l'originalité. Note intrigante de caramel, boisé maîtrisé, intensité aromatique de zestes d'agrumes… Sa nature discrète en fait un vin très séduisant.

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos de Gat

Cuvée

Chardonnay

Millésime

2019

Appellation

Judean Hills

Région

Israël

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Elevage

12 mois sur lies, bâtonnages réguliers

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En fûts de chêne

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

De zestes d'orange, citron et épices

Bouche

Élégante et complexe avec une belle harmonie entre l'acidité et la rondeur du fruit

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un risotto au safran, une sole meunière, une viande blanche au curry...

Clos de Gat

Plus d'information sur Clos de Gat

Judean Hills

Judean Hills (collines de Judées) est une région viticole d'Israël. Souvent cultivées en terrasses ou en vallée, les vignes de Judean Hills sont principalement plantées par les cépages internationaux : Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Sauvignon blanc...
Judean Hills offre des vins au profil européen, avec une belle profondeur.
Plus d'information sur les vins Judean Hills

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