89/100
Robert Parker
Montrant de la finesse, de l'élégance et de la persistance en finale, ce joli Chardonnay d'Israël joue la carte de l'originalité. Note intrigante de caramel, boisé maîtrisé, fraîcheur du millésime... Sa nature discrète en fait un vin très séduisant.
Caractéristiques du vin
Domaine
Clos de Gat
Cuvée
Chardonnay
Millésime
2016
Appellation
Judean Hills
Région
Israël
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chardonnay
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En fûts de chêne
Élevage
12 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur bouton d'or
Nez
Arômes de fruits jaunes mûrs avec des notes beurrées
Bouche
Attaque soyeuse. Belle acidité et fraîcheur
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2019
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera avec un risotto au safran, une sole meunière, une viande blanche au curry...
Clos de Gat
Plus d'information sur Clos de Gat
Judean Hills
Judean Hills (collines de Judées) est une région viticole d'Israël. Souvent cultivées en terrasses ou en vallée, les vignes de Judean Hills sont principalement plantées par les cépages internationaux : Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Sauvignon blanc...
Judean Hills offre des vins au profil européen, avec une belle profondeur.
Plus d'information sur les vins Judean Hills
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 89/100 (Millésime 2015) Très bon vin
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de MmeALEXANDRA D. Publié le 21/11/2021
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Note et avis de M.YOLAND M. Publié le 07/12/2019
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Note et avis de M.FREDERIC L. Publié le 04/11/2019
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Note et avis de MmeSYLVIE V. Publié le 13/07/2019
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