Israël
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2015 était noté :  Parker 89/100
Montrant de la finesse, de l'élégance et de la persistance en finale, ce joli Chardonnay d'Israël joue la carte de l'originalité. Note intrigante de caramel, boisé maîtrisé,  fraîcheur du millésime... Sa nature discrète en fait un vin très séduisant.

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Domaine :
Clos de Gat
Nom du vin :
Chardonnay
Millésime :
2016
Appellation :
Judean Hills
Région :
Israël
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En fûts de chêne
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
12 mois en fûts de chêne français
Oeil :
Robe couleur bouton d'or
Nez :
Arômes de fruits jaunes mûrs avec des notes beurrées
Bouche :
Attaque soyeuse. Belle acidité et fraîcheur
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un risotto au safran, une sole meunière, une viande blanche au curry...
Plus d'informations sur Clos de Gat et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 89/100 (Millésime 2015) (Très bon vin)

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