Clos de Gat - Chardonnay 2017

Israël

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

89/100

Robert Parker

(Notes millésime 2015)

Montrant de la finesse, de l'élégance et de la persistance en finale, ce joli Chardonnay d'Israël joue la carte de l'originalité. Note intrigante de caramel, boisé maîtrisé, fraîcheur du millésime... Sa nature discrète en fait un vin très séduisant.

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos de Gat

Cuvée

Chardonnay

Millésime

2017

Appellation

Judean Hills

Région

Israël

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

De zestes d'orange, citron et épices

Bouche

Élégante et complexe avec une belle harmonie entre l'acidité et la rondeur du fruit

Boire avant

2023

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un risotto au safran, une sole meunière, une viande blanche au curry...

Clos de Gat

Plus d'information sur Clos de Gat

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 89/100 (Millésime 2015) Très bon vin

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