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Amarone della Valpolicella
Stefano Accordini
Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009
Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Amarone Della Valpolicella Classico|Vin rouge
Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

Un Amarone Della Valpolicella des plus séduisants, offrant un bouquet riche et concentré sur des arômes de fruits confits accompagnés d'une nuance de vanille. Un vin gourmand, velouté et crémeux, très persistant en bouche, avec une note très agréable de noisette en finale... A découvrir !

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Site noté
21155 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Stefano Accordini

Cuvée

Acinatico

Millésime

2009

Appellation

Amarone Della Valpolicella Classico

Région

Italie

Cépages

75% Corvina Veronese, 20% Rondinella 20%, 5% Molinara

Terroirs

au coeur de Valpolicella, sols d'alluvion variés

Viticulture

vignes âgées de 25 ans, rendements de 50 hl/ha

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation en cuves inox entre 12 et 23°C, macération de 35 jours

Élevage

24 mois en fûts de chêne de l'Allier, puis 8 mois en bouteille

Degré d'alcool

16,5%

Oeil

robe grenat, profonde

Nez

bouquet riche et concentré sur la vanille, les fruits confits

Bouche

veloutée et crémeuse, très persistante, une note très agréable de noisette

Servir

à 18-19°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>

Plus d'information sur Stefano Accordini

Plus d'information sur Amarone della Valpolicella

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