1jour1vin

Gaja Barolo - Dagromis 2017

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

17/20

Jancis Robinson

(Notes millésime 2014)
Italie
nebbiolo
complexe

Dagromis est l'expression de l'union de deux grands terroirs de Barolo, La Morra et Serralunga. Le nez offre des parfums fruités, une belle intensité florale et des notes de balsamique. La structure en bouche est précise et complexe. Du grand art !

Caractéristiques

Domaine

Gaja

Cuvée

Dagromis

Millésime

2017

Appellation

Barolo

Région

Italie

Cépages

100% Nebbiolo

Terroirs

Sols compacts et frais mais aussi sablonneux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Chaque parcelle fermente et macère séparément

Élevage

Chaque parcelle est élevée séparément pendant 12 mois en barriques puis 18 mois après assemblage

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Nez

De petits fruits rouges, belle intensité florale, notes de balsamique

Bouche

Riche, voluptueuse et dense

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2032+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À découvrir sur une belle grillade, du gibier à poil, une croûte aux morilles...

Gaja

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Barolo

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

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Vin noté 17/20 (Millésime 2014)

Vinous A. Galloni

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